佐料不齐，宁可不卖 [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

佐料不齐，宁可不卖
雷彪
据报载，重庆市江北区有位卖馄饨的何抄手经营有方。何抄手说：“我卖的馄饨顾客欢迎，除了服务周到以外，还在于汤浓味美。一碗馄饨，有十来种佐料，外加原汁鸡汤。佐料不齐，宁可不卖，免得打黑了招牌”。
搞饮食买卖，若能象何抄手那样以信誉为首，“佐料不齐，宁可不卖”，岂有生意难做之理？