沈阳人民旅社不断完善经营责任制 在提高服务质量基础上扩大企业收入 [复制链接]

第3版()
专栏：

沈阳人民旅社不断完善经营责任制
在提高服务质量基础上扩大企业收入
本报讯 记者郭龙春报道：财贸企业要搞好经营责任制，不仅要层层承包经济指标，还要联系服务质量，把经营承包同提供优质服务挂起钩来。这是沈阳市人民旅社在实行经营责任制过程中，经历一段曲折所得出的经验教训。
这个旅社拥有1，200个床位，接待旅客的任务比较重。今年7月份开始实行经营责任制时，各部、组承包了经济指标，实行基础工资加提成工资的浮动工资制度，没有把服务质量列为考核和奖惩的标准。为了超额完成利润指标，不少职工忙于开辟生财门路，有的卖水果，有的卖服装，有的卖沙发弹簧，结果影响了服务质量。
旅社领导发现这一问题，及时采取措施，对经营责任制做了改进。首先，建立和健全了岗位责任制，从经理到服务员、水暖工，都规定了明确的职责。同时，制定了客房和餐厅的服务标准以及卫生、治安等制度。第二，把执行上述制度、规定的情况同提成工资挂钩，有奖有惩。例如，对旅客不礼貌，不按标准服务，造成不良影响的，每次从提成工资中扣一至三元；卫生检查得95分以上的部、组，每人加一元，79分以下的部、组每人扣一元。
经营责任制经过这样改进以后，职工在提高服务质量的基础上去扩大企业收入。客房服务员积极改进服务态度，增加服务项目。殷勤待客的多了，聚堆唠嗑的少了。周到的服务吸引了更多的“回头客”。住房紧张时，服务员把理发室、俱乐部也利用起来，解决了旅客住宿难的问题，企业也增加了收入。