“企业照镜子”值得提倡 [复制链接]

第8版()
专栏：读者论坛

“企业照镜子”值得提倡
最近，兰州市饮食公司对所属的9家饭店、75个饮食门市部经营的275个饭菜品种，做了一次全面检查，有人形象地把它比作“企业照镜子”。
这次检查，发现有30％的品种分量不足，最严重的比规定的分量少四分之一；有10％的品种重量却又超过规定标准。他们把检查情况向上级作了汇报，并在本公司600多名职工参加的大会上公布。对好的表扬，对分量不足的着令改正，并组织了专门检查组，对问题较大的饭店、饮食门市部，专项处理；对其他饭店、饮食门市部，也组织人员，巡回检查。这种做法值得提倡。
第一、它是一项切实保证消费者利益的措施。检查后，好的保持，差的改进，这样就把秤足量够这一服务标准落到实处，使顾客吃亏的现象得以制止，也树立了社会主义饮食服务业的信誉。
第二、促使企业采用正当手段搞好经营管理。这次检查，对那种不搞正当竞争、正当经营，而靠挖国家、挤集体、扣顾客、虚报成果，多发奖金的错误作法，是一次认真的纠正，保证了经济责任制的健康发展。第三、有利于防止和纠正经济领域中的不正之风。某些商业和饮食业提级提价，短斤少两，掺杂使假，克扣群众等现象，往往与企业里的贪污盗窃、偷吃偷拿有密切关系。通过检查，发现漏洞，及时堵塞，就可以促进企业经营管理制度的建立和健全。
第四、它是改进领导作风和工作方法的实际行动。这次他们抓住服务质量中最突出的问题，作全面深入检查，做到了心中有数，对矛盾看得深透，便于解决。
另外，它的可贵之处还在于：自己照，照自己，不靠上级督促，不等群众揭发，自己找“短”，既密切了上下关系，又避免了因消费者提意见而产生供求之间的思想隔阂。
兰州市饮食公司这样做了，收到了较好的效果。一切与群众生活密切相关的企业，象卖肉、卖菜、卖酒、卖布的或其他服务部门，何尝不可以“照镜子”？其他的行业是否也可试试呢？
兰州　王汉民