冬至采摘鲜桃 [复制链接]

第2版()
专栏：

冬至采摘鲜桃
据新华社南京电 新华社记者周俊增、廖原报道：您如果听说有冬天成熟的桃子，一定会很惊奇吧！元旦前夕，我们在江苏省沛县崔寨公社张庄村62岁的社员张广波家里，品尝了这种稀罕的鲜桃。桃子个个白中透红，上面还长着一层乳白色的绒毛，又脆又甜，有点冰糖味。这种桃子具有皮薄、肉细、核小、水分多的特点。
我们参观了他的小桃园。张老汉介绍说，桃园里已结冬桃的有12棵。这种桃树开花时间比一般桃树要早7天左右，但是，坐果象个青樱桃那么大就不长了。中秋节后，天渐渐凉了，桃子才开始长大。进入“小雪”，桃子还有点酸涩。“大雪”过后，桃子才进入成熟期，一般在“冬至”前后采摘，所以当地人都叫它“冬桃”。据说，张庄一带栽植冬桃已有100多年的历史。