褐藻胶用途广 用于印刷印染食品业好处多 [复制链接]

第2版()
专栏：

褐藻胶用途广
用于印刷印染食品业好处多
本报讯　国家水产总局黄海水产研究所、青岛市第二海水养殖场和有关单位协作，在造纸、印染、食品行业进行海带制碘的联产品褐藻胶应用试验，取得初步成果。据青岛造纸厂和山东潍坊造纸总厂，用褐藻胶在八十克、一百二十克胶版纸表面施胶的试验证明，施这种胶后易成膜，用量少，印刷油墨用量低，适于套版印刷，与聚乙烯醇配合使用能增强纸张表面强度。天津印染厂等单位用各种褐藻胶作涤棉织物印花大样试验，结果印染色深、边缘整齐、印刷均匀，成本降低。沈阳儿童食品厂、青岛清真糕点厂、潍坊东风浴池冷食部，分别作食品加入褐藻胶的试验，证明面包加千分之一的褐藻胶色泽好，膨体大，口味好，储存时间长；挂面加胶后不易破碎，成品率提高。把褐藻胶用作冷食的乳化剂和稳定剂，可使冰激凌形态稳定，抗融化，口味细腻柔滑。