重金难买赤子心 记在纽约引起轰动的“烹饪新星”詹钦标 [复制链接]

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重金难买赤子心
记在纽约引起轰动的“烹饪新星”詹钦标
詹钦标是新中国成立后培养的第一代厨师，掌握了苏州菜肴制作的一手好技术。
1980年1月，詹钦标作为明轩工程安装组的厨师，从苏州到了纽约。1月10日，美方为明轩的安装举行了开工典礼。当天中午，工程组设宴招待前来参加典礼仪式的美国各界社会名流。詹钦标为客人精心制作了三桌菜肴。这些菜点色彩鲜艳，形态各异，甜咸适宜，别有风味。吃腻了西餐的美国客人，都被苏式菜肴的独特风味所倾倒，对詹钦标的技艺赞叹不已。消息不胫而走，慕名前来要求品尝苏州菜的美国人和华侨络绎不绝。《纽约时报》在头版以几乎整版篇幅刊登了美国公认的食品评论权威米米撰写的评论和詹钦标的大幅照片。《华侨日报》、《生活》杂志以及四家电视台也都刊登和播放了詹钦标的消息。詹钦标被誉为“烹饪新星”。
詹钦标引起了纽约许多实业家的强烈兴趣。除了阿斯特夫人、纽约市长等要聘请詹钦标为私人厨师外，许多菜馆老板也用明的暗的各种手段来拉拢詹钦标。
可是，共产党员詹钦标这次出国只有一个念头：不辜负党的信任和祖国的委托，以出色的工作为明轩安装工程的胜利完成作出贡献。
有一家食品商店的老板，多次邀请詹钦标去操作表演。老板对詹钦标说：
“你留在我这里吧，我可以出钱用你的名义开一爿苏菜馆，或者我开一爿苏菜馆由你负责管理，我出高薪聘你。”詹钦标想：我是一个中国共产党党员，自己的技术只能用来为人民服务，而决不能用作换取个人荣华富贵的资本，因此婉言谢绝了他的聘请。
费城一家饭店的老板专程来到纽约，他对詹钦标说：“如果你肯留下来，我愿意在包你的伙食外，再出3，000美金的月薪，还可以把你的家属接来美国。”月薪3，000美元，这在美国也是不低的薪金。然而这也未能打动詹钦标的心。隔了一段时间，那个老板再次到纽约拜访詹钦标，再三表示挽留，都被詹钦标有礼貌地谢绝了。
明轩安装工程胜利完成了。回国后，詹钦标同志回到了自己工作的单位——苏州菜馆，不久转到商校任烹饪专职教师。
（原载《新华日报》）