严防霉变甘蔗中毒 [复制链接]

第3版()
专栏：卫生与健康

严防霉变甘蔗中毒
自二月份以来，天津、辽宁、山东等地皆发现食用霉变甘蔗中毒的事件，并有死亡发生。死者皆系学龄前后儿童。
甘蔗霉变多是进货后由于贮存条件不好而引起的。霉变甘蔗外观色灰暗，有的表面生霉，尖端或断面有绒毛菌丝，结构疏松，呈黄色或棕灰色，重量轻，汁液少，具有酸霉味或酒精味。一般食用二三两，多则一二斤，皆可发病，潜伏期十五分钟至十几个小时。主要症状为恶心、呕吐，部分人头痛、头晕、眼黑、复视。轻者很快痊愈，重者出现阵发性抽搐，头向后仰，牙关紧闭，抽搐，眼球向上凝视，瞳孔散大，牙关紧闭，面肌颤动，出汗，流涎，幻视，几天后体温上升。目前尚无特效疗法。
各地商业部门应加强检查，变质甘蔗严禁出售。希望大人小孩不要购买和食用霉变甘蔗，以防中毒发生。
什法