为台湾“乌龙”寻“根” [复制链接]

第4版()
专栏：

为台湾“乌龙”寻“根”
前些日子，我们来到福建武夷山区采访。在多次品尝了武夷名茶，看到了满山遍野的茶丛，听了茶农和茶叶科学研究工作者的介绍以后，我们深切地感到：祖国的宝岛台湾，同大陆确实是不可分的。不仅绝大多数台湾同胞的“根”在大陆；就是台湾的各种名产的“根”，也多半在大陆。台湾的重要出口产品——“乌龙茶”，就是其中的一种。
据了解，台湾茶叶的年产量大约为26，000吨左右。其中的上品就是“乌龙”，产在台湾南投县的“冻顶”乌龙尤为名贵。去年5月间，一位旅居美国的台湾同胞来武夷山参观时，曾带来一罐“冻顶”乌龙，茶罐上书明“冻顶”乌龙是“二百多年前，先人从福建武夷山移植乌龙茶到该地”的。据历史记载：除南投的“冻顶”外，台湾新竹、苗栗、台北等地的乌龙茶，也都是从福建武夷山区移植过去的。由于这些茶区的地理和气候条件同武夷山差不多，所以，所产茶叶的质量都很好。其实，不只是台湾乌龙茶的原产地在大陆，它的制作技术，同样来自大陆。
乌龙茶在台湾已经成为重要出口产品。大陆武夷山区乌龙茶的情形又怎样了呢？据崇安县茶叶局的邹锡藩同志介绍，武夷岩茶产区方圆不过120里。这里峰峦叠翠，云雾缭绕，夏无酷暑，冬少严寒，雨量、日照、风速和温差咸宜，所以早在唐宋时候即为名茶产地。地处四曲的御茶园，是武夷岩茶悠久历史的见证。据史载：武夷茶在宋代开始成为贡品。元代皇族更把最好的茶园和茶丛据为己有，辟为御茶园。但是，历代统治阶级只知盘剥，不重生产，御茶园早在明朝嘉靖年间就已废圮。1949年当地解放时，全县所剩茶园不足8，000亩，年产茶叶仅1，160担。一些名贵的茶丛几近绝种，茶农的生活十分贫困。
解放后，人民政府多次拨出大批款项、物资，扶植茶农恢复和发展茶叶生产。现在单是武夷风景区所处的崇安县，就有茶园33，000多亩，开采面积有两万多亩。去年，产乌龙茶8，350担。茶农的年平均收入1，000余元，茶叶远销世界二十多个国家和地区。
这些年来，武夷山区的茶叶不但产量大增，茶叶的品质也得到了不断的改良和提高。为改进和提高武夷岩茶的品质，崇安县在武夷山五曲天游峰下设立了茶叶科学研究所和试验场，并复垦了废御茶园，建立了茶叶标本园，也叫百茶园。
1980年，试验场和标本园先后培育了白鸡冠、水金龟、水仙、白牡丹、铁观音等名丛奇株40多种，共30，000多株，并于去年秋天开始移植。在国内外一向享有“岩茶王冠”盛誉的“大红袍”和
“肉桂”，也有不少发展。现在，武夷山区的各茶叶生产队也都建立了自己的科研基地和标本园。走遍武夷山区，到处都能看到茶叶科学工作者的踪迹和成果。正如一位老茶农所说的，有朝一日，祖国的宝岛台湾和大陆实现和平统一，我们不但要请台湾同胞品尝上好的真正的武夷岩茶，还将把多年的科研成果毫无保留地介绍给他们，使大陆和台湾的“乌龙”在国际市场上共享更高的荣誉。
本报通讯员 杨瑞荣 许 伟
本报记者 刘国柱 穆 扬