要严格检查食品卫生 [复制链接]

第8版()
专栏：来信简编

最近不少读者来信，批评一些城镇的店铺、商贩不注意食品卫生，我们在这里摘发几封。饮食卫生问题，应该经常引起卫生防疫和工商行政管理等部门的注意。现在夏天到了，有关方面更需要抓抓这件事。
——编者
要严格检查食品卫生
赞皇县城乡有数十家生产冰棍的作坊，除了一二家国营单位外，绝大部分是用没有消毒的井水、渠水加上糖精、色料制冰棍。赞皇、元氏、高邑、临城等县一些集体和个人开的饭店、肉铺、烧鸡铺，派人到处低价收购死猪、病猪和死、病家禽，加工后以次充好，高价出售，以致常常发生顾客食物中毒的事件。希望卫生防疫、畜牧检疫、工商管理等部门切实负起责任，加强管理和卫生检查工作，对不符合卫生标准的食品，一律不准生产和出售。对那些不顾群众死活，故意出售腐烂变质食物的，应责令停业检查或罚款，甚至调销他们的营业执照。
河北赞皇县经委　钟声