“大馍馍赚钱” [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

“大馍馍赚钱”
程海群
湖北省南漳县肖埝镇有一家国营饭店，新建的大楼，条件可称够好的了。可是，这家饭店把两个蛋做成的一碗汤改成三个蛋做两碗汤，同样都卖三角钱一碗。他们还在油条、面条上克扣分量，可谓窍门找尽、主意想绝，结果搞得门庭冷落、濒临倒闭！
这个镇上还有家“镇四饭店”，是一个生产队办的。顾客称这“土饭店”是：“蛋汤油花花、油条胖墩墩”！三位“泥腿”服务员，每月的营业额超过了那家洋楼大厦！
“小馍馍赔本、大馍馍赚钱”！看看肖埝镇这两家饮食店的盛衰景象，证明这句生意经是有道理的。