激光品酒 [复制链接]

第7版()
专栏：东南西北

激光品酒
美国加利福尼亚州的一家生物医学器械公司研制成功一种激光验酒器。由于酒的味道好坏，是由酒内蛋白质分子凝结成的微粒所决定，微粒越大，味道就越差。这种激光验酒器，向盛着稀释为十比一的酒的玻璃管射出一束激光，光束被酒的微粒所分散。根据分散程度所绘的图，曲线起伏大的酒味较次，曲线平稳的酒较优。（超）