苹果土窖洞保鲜贮藏技术研究成功 [复制链接]

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苹果土窖洞保鲜贮藏技术研究成功
本报讯　记者魏亚南报道：最近，河南省灵宝县的科技人员研究试验成功苹果土窖洞保鲜贮藏技术，用科学促进了苹果生产。
河南灵宝是著名的苹果产地。近几年，有关科技人员在县科委领导下，组成苹果保鲜贮藏研究协作组，在全面总结果农多年保鲜贮藏经验基础上，学习运用国外气调贮藏先进技术，利用当地黄土比热大、保温保湿性能好、建造易、投资小、见效快的特点，开展苹果土窖洞贮藏保鲜试验研究。苹果贮藏期由试验前的二月份，延长到现在的五月份；损耗由百分之五下降至百分之三，贮藏质量不断提高，不耐贮存的红星苹果贮二百一十七天仍是果柄青绿、果色鲜艳，味道香甜，肉质脆而多汁。
目前，这项技术成果已经省有关部门鉴定，并在生产中得到了扩大应用。全县土窖洞由一九七五年二孔，发展到三百五十多孔；贮藏量由原来的八万斤，增加到三千万斤。这项技术的推广，缓和了产供销的矛盾，满足了国内外市场需要，同时，也收到了明显的经济效益。