澳大利亚的畜牧业 [复制链接]

第7版()
专栏：

澳大利亚的畜牧业
梁战平
到过澳大利亚的人，如果透过机窗俯瞰地面一块块宛如绿色地毯的围栏牧场和点缀其间的一群群牛羊，无不对它的畜牧业留下深刻的印象。
澳大利亚人很注意合理利用自然资源，因地制宜发展畜牧业，已经建立了一种保持土壤肥力和结构的稳定的、完整的畜牧业生产方法。在年平均降雨量在250毫米以下的地区，实行低密度放牧制度，每平方公里放牧5至25头羊，以草定畜。年平均降雨量为250至500毫米的地区为农牧区，实行牧草和谷类作物的轮种制度，部分土地种植小麦、大麦和燕麦，部分土地种植牧草，饲养羊和牛。这样，豆科植物为庄稼的生长提供了氮肥，同时又为牲畜提供了高质量的饲料。年平均降雨量超过500毫米的地区，实行高密度放牧制度。牧场一般使用豆科植物和过磷酸盐施肥制度，既保持土壤肥力，又能稳步提高生产。
澳大利亚为发展畜牧业采取了一系列有效措施。
澳大利亚人很重视开发草场，建设牲畜赖以生存的基地。目前澳大利亚架设围栏的草场已占草场总面积的90％以上。
他们注意建立牧区的供水设施。各牧场都建有贮水池。或自流井、水井，利用风力驱动水泵抽水，水管引水到贮水点。
开发荒漠、半荒漠地区为畜牧区。种植耐干旱的针茅草、黑灌丛和蓝灌丛，防止水土流失，逐渐使植物覆盖地表，建立新牧场。
实行严格的检疫制度和控制牲畜疾病。在澳大利亚过去流行过牲畜口蹄疫、地中海热、毒血症，牧草的蚜虫等，严重地影响农牧业的发展。为此，澳大利亚实行了严格的动、植检疫制度，颁布防疫法令。国外引进动物，先要在科科斯群岛牲畜检疫站严格检疫，并在岛上停留90天后才能分配到各州。
开展种畜改良和推广优良畜群。澳大利亚美利奴绵羊闻名于世。全国有18个美利奴羊亲代场，按羊毛直径分细、中、粗三型，实行严格的封闭育种，禁止向国外出口。
澳大利亚的牛是按肉用和奶用两种用途进行培育的。
为了进行品种改良，成立各品种协会，普遍开展牛的注册、编号和各种数据记录，向牧民提供合理化建议，以便改良畜群。品种改良的另一重要途径是从国外引进优良种畜或冷冻精液进行品种改良。
重视畜牧科研的实用性，促进了畜牧业的发展。澳大利亚政府机构、高等院校、民间研究中心和私人企业等负责研究工作。目前，畜牧科研人员共有1，000多人，他们对牧草、饲料、牲畜、营养、牲畜疾病、奶制品、牲畜繁殖、遗传育种等进行全面研究。培育出适合当地不同的气候和土壤条件的各类牧草、豆科植物和牲畜品种，为畜牧业发展作出了重要贡献。（附图片）
澳大利亚特有的动物黑天鹅。
新华社记者 韩居策 摄