扩大奶源搞好加工 黑龙江省乳制品产量三年增长一倍 [复制链接]

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专栏：

扩大奶源搞好加工
黑龙江省乳制品产量三年增长一倍
本报讯　记者刘常金报道：黑龙江省采取发展奶源、搞好加工等措施，发展乳制品生产，取得显著成绩。1981年产量达到18．5万吨，比1978年增长1．1倍。今年上半年达到11．5万多吨，比去年同期增长35．2％。
黑龙江省拥有5，000多万亩草原和大片山地草场，为发展奶牛、奶羊提供了良好的条件。近几年来，这个省先后在哈尔滨、齐齐哈尔、大庆、肇东、完达山等60多个市、县和农场先后建立了奶畜生产基地，并积极鼓励社员个人大力发展奶牛、奶羊，使全省奶牛由1978年的6．2万头，增长到现在的11．4万头，其中私人养牛上升到4．7万头。产奶量由1978年的9．5万吨，上升到去年的18．5万吨，为乳品工业的发展提供了充足的奶源。
为了提高加工能力，黑龙江省拨出近5，000万元资金，对原有34座乳品厂进行技术改造和设备更新。同时，着手新建了30座乳制品厂，目前已有19座竣工投产，其余正在加紧进行扫尾工程，年前将全部建成投产。现在，日处理鲜奶的能力已由1979年初的300吨提高到800
　吨，乳制品产量居全国首位。乳制品质量稳步提高。在1980年举行的全国乳品质量评比会上，黑龙江省的淡奶粉、甜奶粉和甜炼乳三大类均获第一名，会上评选出的10个优质产品，黑龙江省占7个。
黑龙江省的乳制品品种增加也很快。省乳品研究所研制成功的豆乳粉、速溶奶粉、营养成份接近人乳的婴儿奶粉、适于老人饮用的老人奶粉等近20个新产品，都已投入大批量生产。尤其是婴儿奶粉受到了广大顾客的好评。现在，这个省生产的乳制品除供应国内28个省、市、自治区外，还远销欧美、大洋洲和香港等一些国家和地区。