领导进山　蕨菜下山 鸡东县帮助山区农民利用野菜资源 [复制链接]

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专栏：

领导进山　蕨菜下山
鸡东县帮助山区农民利用野菜资源
黑龙江省鸡东县永和公社长安六队地处深山，野菜资源很多，山蕨菜尤为丰富，但人们对加工成品菜没经验，眼看着大量山野菜白白地丢在山上。
住在这个屯的小学教师王井训，去年学会了盐渍蕨菜。今年他发动学生利用课余期间采集，家长们不愿加工，他就把鲜菜全部收来，当面付给现钱，第一次收菜就收了1，000多斤。老王家自己的一口大缸和借来的三口缸都装满了，500斤食盐也用光了，手里的现金也付出去了。这下子老王可犯愁了。
说来也巧，第二天中午，一辆吉普车停在了老王家门口。原来是县里的领导听了业务员关于王井训一家盐渍蕨菜的汇报，专程赶到这里。他们看到群众采集山野菜的积极性这么高，决定由外贸部门先借给现金500元作收菜费用。又帮助打两个水泥池子，并派车帮助解决运输的困难。第二天，水泥、红砖，还有3，000斤食盐就运来了。在采头茬菜的七八天时间里，全屯共加工盐渍鲜菜13，000多斤。这项副业，使全屯收入1，300多元，平均每户收入46元。
刘文平