哈尔滨又制成两种蛋白乳饮料 [复制链接]

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专栏：

哈尔滨又制成两种蛋白乳饮料
哈尔滨市粮食研究所最近在大豆综合利用方面又研制成大豆酸性和中性两种蛋白乳饮料。这一开发植物蛋白的新途径，为改善我国人民的食物结构增添了新品种。
去年，哈尔滨粮食研究所利用豆粕研制出“金菠汁”后，发现残渣废液中，仍然有大量蛋白质。经过反复试验，制成了酸性和中性蛋白乳饮料。（据新华社）