保加利亚市场新姿 [复制链接]

第7版()
专栏：

保加利亚市场新姿
吴锡俊
商业活动走出店铺
提起过去的保加利亚商业和市场，不少人难免有这样的印象：商业网点不全，市场商品单调。但近来，我们在保加利亚城乡到处可以看到一种新的景象：街头巷尾、居民楼前、公共汽车站旁以至在各类商店外边，或盖起一座座简易商亭，或用饰有鲜花的栅栏围起一片空地，借着野栗树或菩提树的浓荫，架起一顶巨大的五色云罗伞，摆开柜台，办起一处处露天餐厅、露天服装店、露天甜食店、露天咖啡馆……。仅在首都索非亚，就有这类设施1，700—1，800处。过路行人、等公共汽车的旅客，不但可以在这里买到所需要的东西，还可以很方便地坐下就餐，偶遇熟人，还可以就近要上几杯啤酒，在浓荫下叙旧、攀谈……。
保加利亚朋友告诉我们，为了使商业活动走出店铺，更加靠近消费者。保加利亚政府决定从今年起，每年都开办五次全国性的时令市场。第一次是从2月20日到3月8日的“迎春”市场。专卖迎春食品、礼品、花卉和妇女用品；第二次从4月20日到30日，为“迎接五一”市场，专门出售春、夏时令商品，组织过时的冬季商品拍卖；第三次是由6月到7月的“夏季旅游”市场，集中在大中城市和旅游地区举办商业活动；第四次是9月1日到30日的“国庆”市场，在此前后，出售节日用品、学生服装、秋冬用品，并组织过时的夏季商品拍卖活动；第五次则是由12月15日到31日的“新年市场”，它把一年中的“露天”商业活动推向高潮。
保加利亚政府规定，凡是生产和经销人民生活必需品和农副产品的单位都要参加时令市场的贸易活动。这五次全国范围内的商业活动首尾相接、自成体系，成为活跃保加利亚市场的有力形式。
厂矿开设“商业街”
不久前，我们得知保加利亚第二大城市普罗夫迪夫市打字机工厂开办了“商业街”的消息，曾产生过一个小小的问号：一个工厂办个把商店，已属不易，何以能使商店在一个工厂里成“街”呢？于是，我们慕名前去这家工厂一看究竟。
工厂一位负责人问明我们来意后，说了声：“请随意参观”，我们便顺着主人指示的方向，径直朝“商业街”走去。
站在“商业街”入口处，两排整齐的房舍平行伸展，构成一条名副其实的街道。顺着街道走去，“服饰用品店”、“药店”、“书店”、“饮食店”、“理发店”、“邮局”、“洗染店”和“食品店”等醒目的大字，次第映入眼帘。透过明亮的玻璃窗，店内排列整齐的商品和各项服务活动一览无余。
这家打字机工厂，有两千多名职工，其中一半是女工。工厂未建“商业街”时，工人们从工厂下了班，便得马上挤汽车、跑市场、上“家务劳动”班。如今，职工们只要在工间休息时来工厂“商业街”转上一圈，便可把所需物品采购完。职工买好蔬菜肉食，标上姓名，存在商店的冰柜里，下班后带回家去。要是家庭逢到喜庆日或有客人来，所需烟酒菜肴，可以全部在工厂“商业街”上订购。
这个工厂的“商业街”开办尚不到一年，已有十种商店，仅综合服务部就可向职工提供40多种服务项目，如洗染、电器维修、家具修理等等。饮食店除出售甜食外，还每天向职工供应十多种早点。
厂矿开设“商业街”，是保加利亚最近出现的深受职工欢迎的商业活动形式。不久前，政府决定凡是有条件的厂矿企业，都要开设“商业街”。
使消费者成为市场的主人
保加利亚商业工作者中曾存在“只此一家，别无分号”的思想。一些商业工作者认为，在计划经济体制下，车再破人们也得坐，商品再差人们也得买。服务性行业中普遍存在项目不全，水平不高等缺点，不能满足群众需要。为了克服这些缺点，保加利亚政府要求所有工厂企业生产什么产品，必须根据消费者的需要进行，以克服工厂生产什么消费者只好购买什么的毛病，使消费者成为市场的主人。
为了实现这一要求。最近，在保加利亚许多城市，都能看到“厂办商店”的招牌。这种商店是工厂和商业部门合办的，一种新的商品，先在这种商店试销，并有专人征求顾客的意见，有的还进行新产品使用表演。通过“厂办商店”的办法，使生产者能直接了解消费者的要求，并根据群众的要求改进产品。
另一项工作是对服务行业进行全面调查。调查内容十分广泛，如服务行业的状况和居民的要求；服务性企业的现状和存在的问题；服务态度、服务质量、原材料和技术力量状况等。再有，就是调查个人和每个家庭对服务性企业的要求，对现有服务性企业的评价，等等。
商业部门边调查，边改进工作。目前，他们在靠近居民区建立商业综合性服务中心，这种服务中心有商店、饮食店、电影院、综合性服务部以及儿童游乐场，顾客带孩子购买东西时，还有专人帮助照料孩子玩游戏。对于玩具店来说，这样做，一方面为顾客提供了方便，同时还可以推荐各种新的玩具。
保加利亚政府采取的上述措施和市场上的新景象，受到人民群众的欢迎。（附图片）
普罗夫迪夫市打字机工厂“商业街”上的食品店