紫沙茶壶和紫沙花盆 [复制链接]

第8版()
专栏：

紫沙茶壶和紫沙花盆
杨永善
江苏宜兴紫沙工艺陶器，不仅是日常生活中的用具，而且还有审美价值，体现了陶瓷工艺美术的双重性特征。
紫沙陶器材质优良，适于制作茶具、花盆、瓶罐、汽锅等多种器具。其中，以茶壶最为著名。
宜兴制陶历史悠久。据文献记载，在明代正德年间，宜兴县东南四十里的金沙寺，有一位不知名的和尚，常与制陶工人交往。闲暇有兴致时，精选紫沙细泥，捏制坯型，用工具规整，挖空内部，接粘上壶嘴、把手，并制作壶盖，放在窑里烧成。后来，在金沙寺读书的吴颐山的家童供春，仿学和尚制壶方法，技艺有所发展。著名的供春壶就是他的作品。这是见诸于史籍记载的第一位留下名字的作者。从此，紫沙技艺世代相传，名手辈出。万历年间的时大彬、李仲芳、徐友泉是制壶的三大名手。清代的陈鸣远、杨彭年、邵大亨也是很著名的。现代著名的老艺人有朱可心、顾景洲、蒋蓉等。这些能工巧匠们，不断丰富和发展了紫沙的传统技艺，创造了许多好作品。
紫沙茶壶由于所使用的原料具有良好的性能，适合精工
细做。各种制品大都里外不施釉，充分利用原料的性能，发挥原料的特点，它虽然无釉，但表面光洁，越用越发乌亮，更显其独特的风貌；烧成后的紫沙有一定的气孔率，透气而不渗水的特点，在茶壶和花盆的使用要求中得到了恰当的利用。
紫沙茶壶有较多的优点，用于沏茶，发茶色，葆香味，可使茶香不涣散。“注茶越宿，暑月不馊”。紫沙茶壶传热缓慢，泡茶可以保温，茶不易凉，拿起来也不烫手。紫沙茶壶不但质地坚固，还能适应冷热的急变，冬天用热水冲茶，或是置于炆火上热煮，都不易炸裂。
紫沙茶壶有高矮之分，这不单是形式上的变化，主要是由实用性所决定的。根据各种茶叶的特点选用茶壶。高型的茶壶多为小口，适合泡红茶。红茶经过发酵，适于焖泡，使茶色深酽而味香浓。矮型的茶壶多为大口，适合沏绿茶。绿茶未经发酵，宜冲沏而不宜焖泡，使茶色碧绿而味清纯。紫沙茶壶的设计和制作，既重茶理又讲造型，理趣共存。
紫沙花盆由于具有透气不透水的特点，栽花不烂根，易成活，可使花木生发。盆壁没有水污渗出，清洁美观，是栽花置景的佳具。紫沙花盆造型单纯，方圆变化，曲直结合，极讲究线型处理的含蓄，简练之中，富有韵味。高型的千筒花盆，种植悬崖式的盆栽，姿态峭然。矮型斜身大口的花盆，利于丛生的花木蔓延繁殖。平浅型的盆景盆，能突出老桩盘根的苍劲，并能控制其生长速度，使之更好的成景。