问“口味” [复制链接]

第3版()
专栏：市场随笔

问“口味”
杨健　伟伟
前不久，我们两人出差去江苏，晚上在清江市车站北侧一家新办的待业青年饭店吃饭。点好菜后，一位年轻的女服务员前来热情地问道：“同志，你们喜欢吃咸的还是甜的？”我们说：“我们两人的口味不一样，一个喜咸，一个爱甜。”没过一刻钟，姑娘把一份排骨分做成咸甜两盘端了上来。
人的口味各不相同，怎样适合各人的不同需要呢？各地饭店、菜馆的同志不妨学一学这家青年饭店的做法，主动问一问顾客的口味，尽量把服务工作做得周到一些、细致一些。