靠千家万户农民饲养奶牛 洱源县邓川奶粉厂奶源充足 [复制链接]

第4版()
专栏：

靠千家万户农民饲养奶牛
洱源县邓川奶粉厂奶源充足
本报讯　记者刘远达报道：云南大理白族自治州的洱源县，素以养奶牛和生产奶制品闻名。这个县的邓川奶粉厂是个中型奶粉厂，去年年产奶粉、麦乳精等奶制品800多吨，今年头3个季度的产量比去年同期又增加了31％。
按照一般情况，这样规模的奶粉厂总要有大牧场和奶牛场，可是这里既没有牧场，也没有奶牛场。他们生产奶粉的鲜奶从哪里来？奶粉厂的同志说：“来自千家万户。”
邓川一带坝区，江湖相连，水网密布，四处都有零星草地，几乎家家户户养奶牛，全县的13，000多头奶牛，大部分集中在这里。在田间小道、村头地角和河边沟旁，都能看到老人、小孩或妇女，牵着牛吃草，偶而也能看到青年人骑着自行车或拉着板车，到远处割青草喂牛。县委、县人民政府还采取了许多措施，鼓励和帮助社员发展奶牛生产。所以，全县奶牛发展很快，现有奶牛比1975年增加1倍多，奶粉厂收购的鲜奶增加了6．5倍。几年中社员养奶牛得到了250万元的收入。
奶牛养在农家，千家万户的鲜奶怎样送进奶粉厂呢？原来他们定点设鲜奶收购站，农民把刚挤下的鲜奶按时交给奶站。收奶员在进行质量检查后，将收下的鲜奶装进特制的奶桶，然后用手扶拖拉机运走。
右所收奶站负责收280多户社员的鲜奶，旺季每天要收二千四五百斤奶，淡季收2，000斤左右。社员交了奶，就记在账上，奶粉厂月底来结账付款，如急需钱也可以预支。
在洱源县奶牛产区，有36个鲜奶收购站，40名收奶员，其中36人是奶粉厂聘请当地社员兼任的，每月给一定报酬。奶粉厂还派人轮流到各奶站检查收奶质量，协助解决收奶中发生的各种问题。
奶粉厂对社员交来的鲜奶实行“包收”，有多少收多少，不搞“少了赶、多了砍”的办法。今年旺季，每天收鲜奶二十五六吨，而厂里的设备只能日处理20吨，他们想了很多办法处理鲜奶，坚持把社员交来的鲜奶全部收下，使社员放心养牛。这几年，交给奶粉厂的鲜奶年年增加，近三年，全厂奶制品的产量每年增加30％以上。