关于南方山地丘陵的利用方向问题 [复制链接]

第5版()
专栏：科技工作者建议

关于南方山地丘陵的利用方向问题
侯学煜
编者按：著名生态学家侯学煜同志在调查研究的基础上，对南方山地丘陵的利用方向问题提出自己的意见。他不同意“向南方草山要肉”的口号，主张南方山地以林为主，畜牧业以小型分散，农牧、林牧、渔牧结合为宜。这些意见是否完全符合实际，可以进一步讨论。侯学煜同志不囿于某一抽象的模式概念，而是面向生产建设，深入第一线，从实际出发，以主人翁的态度积极提出问题和研究问题，这种精神是值得提倡的。
南方各省（区）如何合理利用占地面积70～80％的山地丘陵，是关系到我国国土整治的战略性问题。我根据近三四年在云南、四川、贵州、广西、广东、福建、湖南和安徽等省（区）的调查，对于南方山地丘陵的利用方向，提几点意见。
南方山地丘陵应以发展林业（包括经济林）为主
以林业为主，并不是说绝对地不搞他业。在平缓的丘陵和有水利条件的山麓，发展农业还是必要的。在森林附近分散饲养草食动物，农民也是有经验和习惯的。但如果在草山上建立大型现代化牧场，提出“向草山要肉”的口号，那就既不符合客观条件，又违反讲求经济效益的原则。为什么我主张南方山地丘陵应以发展林业（包括经济林）为主呢？
1、南方山地的年降水量，一般在1，200—2，000毫米或更多，热量也足够各种不同林木的要求。有人说，南方山地如湖南城步苗族自治县南山不能长森林。这不符合实际情况。我这次特别去那里调查，并找了三位老农，他们都说，那里原来是一片森林，叫“大青山”，是二百多年前烧毁的。现在大坪一带还可找到剩下来的直径一米多粗的树桩，在海拔1，700米的山谷中还有成片的残余杂木林。在这里，我特别要替南山和亚热带山地不能恢复森林或造林的说法纠错。湖南南山和亚热带其他山地一样，目前长草是森林破坏后的退化的次生植被，从山地的气候条件说，发展林业是适宜和可能的。
2、山地栽树最能充分利用空间。南方有许多森林破坏后的石灰岩光山，在石灰岩缝中，一些草类和许多植物不能生长，但有些好钙性的树木却能正常生长，且可充分利用露石上面的空间和光能。在海拔较低处，能长枣、乌桕、刺槐、香椿、棕榈、柏木、青檀、榔榆等。海拔较高的石山，可栽漆树、核桃、楸树等。另外，有些海拔较高的花岗岩山地，土壤呈强酸性，土层也薄，可选择适宜树种，栽植黄山松、铁杉、亮叶山毛榉、石灰花楸、多脉青刚、蚊母树、化香等。
3、森林里有灌木和草被层，最能有效地保持山地水土。南方山地夏季经常有暴雨，要把短期内的降水有效地涵蓄起来，除人工水库和山塘外，还必须营造“绿色蓄水库”。如果山地没有森林，暴雨来时直接冲泻而下，引起水土流失，水库势必要立刻排洪，降低蓄水效能。
4、山地发展森林能获得最大限度的生物生产量。在相同的面积上，长草是生物生产量最低的方式，而亚热带森林除生产木材外，乔木层下的灌木、草类都各有用途。如天麻、黄连、党参、芍药、三七等名贵药材以及其他经济植物，都是亚热带森林下的产物。不仅如此，南方有许多珍贵的动物如猕猴、穿山甲、灵猫、水鹿等，以及经济动物如黄鼬、石獾、果子狸、黑熊、竹鸡、各种鸟类等，都是森林中的产物。所以森林是生物资源库，有利于发展多种经营和副业。
5、山地丘陵可以因地制宜地发展各种木本油粮和经济树木。无论油桐、油茶、板栗、核桃、枣、柿、茶叶、柑桔等，都需要排水良好的生长环境，而在排水不良的平坦地段反而生长不好。南方草山不宜作为畜牧业基地
南方发展畜牧业有很大潜力，但是，对于提出“向草山要肉”的口号，我是有怀疑的，理由如下：
第一，从饲草的产量和质量说，南方草山同西北草原不一样，是历史上亚热带或热带森林破坏后的次生草本植被。这里的草类，在酸性土上主要是禾本科的野古草、五节芒、斑茅等。它们抽穗开花后即迅速纤维化，营养价值很低，三四十亩草坡才能放养一头牛。而且山地枯草期达几个月之久，产量很低，不能满足大批牛羊的要求。有些常绿草本蕨类如铁芒萁是不可食的，蕨菜对牛是有毒的草。石灰岩土上的扭黄茅有刺，牛也不吃。1958年贵州晴隆县大厂附近海拔近2，000米的三望坪公社，曾把牛集中在坪上饲养，结果牧草不够吃，饿死了很多牛。
第二，从水土保持角度说，南方许多山地是酸性土，必须改良土壤才能种植豆科牧草。改良土壤就要挖土，就会引起水土流失。同时为了补充几个月枯草期的饲料不足，必须搞青贮饲料。因而在山上开垦种牧草和玉米等，目的是为牧业，实际上是山地开垦搞农业。在草坡上过度放牧，更加促使水土流失。
第三，从牲畜本性说，有些奶牛如黑白花奶牛，原产于荷兰平原地区，很难想象它们能够长期适应阴湿多雨、地形坡度很大的山地，而且它们的主要精饲料还要从平原运到山上，在经济上是不合算的。如果少量饲养能适应粗放经营、善爬山的当地黄牛还是可以的，但这种牛体型过小，生长较慢，如大规模饲养用作肉牛，生产效率很低，也不合算。
第四，有些地方号称有草山若干万亩，也常常是不实之词。例如，1982年3月，我在贵州晴隆县调查，据该县畜牧局说有草山98万亩。仔细一问，其中28万亩是土层极薄的石灰岩土；26万亩完全是石灰岩光山，根本谈不上什么草山；还有44万亩的土山荒地，主要长的是铁芒萁和蕨菜。
根据我1982年6月份在湖南省南山国营示范牧场的调查，“向草山要肉”实际上是不合算的。现在那里山上有人工栽培草场8，400亩，饲养奶牛909头（其中产奶的计361头），肉牛1，174头，羊1，003只，种牛104头。自1973年以来，作为一个大型牧场已投资800万元，特别是从1979年到1981年，请了外国专家来场，花去外汇94万美元，人民币147万元。山地集中放牧，造成很多问题。例如，从山坡到山顶种玉米、蔬菜、白萝卜等精饲料，实际上是山坡开垦，引起严重水土流失。有些精饲料如黄豆、麦麸等，需从100公里以外的平原运输到山上，山上奶粉厂用煤，也是从200公里以外运来，再把奶粉运到山下，往返运输花费很大。天然草场由于过度放牧，不仅植被覆盖率降低60％，而且有毒的蕨菜和大方草逐渐占优势。因牧场集中，人们为了烧柴不得不乱砍林木。1975年场部附近还有密茂的森林，现在已砍了三分之二。由于森林破坏，鸟类无栖身之处和食料来源，害虫缺乏天敌，结果牧草的虫害日益严重。
我不是说南方不能发展畜牧业，问题是走什么样的途径。南方畜牧业的发展具有很大的潜力。无论牛、猪、羊、马、兔、鸡、鹅、鸭、蜂等的饲养，各地都培育了许多适宜当地气候和饲料的各类品种资源，饲料资源也是多种多样的。路旁水边草丛茂密，尤其水田收割后是放鸭放鹅的好场所，还有稻草、玉米秆、黄豆叶、甘薯藤、蚕豆茎叶、水葫芦、水浮莲、水花生等都是很好的饲料。还可割青草喂兔。在热带气候条件下，湿润处或有灌溉条件的地方，最适合栽培产量很高的热带的象草、巴西苜蓿。象草每亩可产5万斤，一般年产2万斤，每头牛每年需2万斤即够。如果喂奶牛，还有当地出产的瓜类、木薯、甘薯、花生饼、菜子饼、黄豆、玉米等精饲料。在亚热带还可栽培苏丹草，每亩年产1．5万斤，还有绿肥作物如苕子、紫云英、豆类等都可作青饲料。热带的橡胶果、椰子以及甘蔗的副产品都是优质的精饲料。在海边，涨潮时捕鱼，潮落后放猪，鸭在滩涂寻食；特别如湖南衡阳附近鱼塘四周养猪，也是一种渔牧结合的形式。
我认为，南方发展畜牧业，除了在一定条件下（如靠近城郊）小范围地集中经营外，一般以分散饲养为好，而且必须采取林牧、农牧、渔牧等相结合的方式，这是最有实效的经营方式。而“向草山要肉”，大规模搞畜牧业基地，势必引起林牧矛盾，甚至造成大规模水土流失；既不符合经济效益的原则，也是难以实现的。