棒打枣树非无情 [复制链接]

第2版()
专栏：农业知识小品

棒打枣树非无情
陈满正
每到春节，人们常看到北方一些老农棒打枣树，直打得它们遍体鳞伤。枣树本是自家宝，为何乱挥无情棒？
这可以追溯到一千四百多年前。齐人所著的《齐民要术》告诉人们：“正月一日日出时，反斧斑驳椎之，名曰‘嫁枣’。不斧则花而无实，斫则子萎而落也。候大蚕入簇，以杖击枝间，振去狂花。不打，花繁，不果不成。”
春节后天气渐暖，草木萌芽，花蕾待放，而冬眠的昆虫也开始苏醒，痛击枣树，可以击死藏在皮中的害虫之蛹；“大蚕入簇”，是在端午前后。这时枣花盛开，幼虫初生，用木棒猛击枝间，可以打落幼虫和狂花。
看来，棒打枣树，道是无情实有情：无情在除虫，有情在结枣。现代科学发现古人还只知其一，不知其二：棒打枣树，不但可以除虫，还可以保持枣树的养分。棒打枣树，虽然掌握住了春节前后这个除虫的好时机，但要打得恰到好处，做到既除虫又不伤树，这很不容易。正因为这样，古人才要求人们在“正月一日”这个“黄道吉日”打。
今天，科学技术已经比较先进，枣树的栽培和管理有了一套先进方法：春天，整枝剪修，取老枝，留结果枝，枝间稀疏适当，通风透光，保持圆形的树冠，厚薄均匀地剥去树皮，既保护枣树，又提高杀虫率；利用枣尺蠖雌虫无翅的特性，涂粘剂在树干上，趁雌虫爬树产卵时，将其杀死；枣花密度很高，而成果所需枣花一二成就足够了，于是可以疏去大部分狂花，以免浪费树的养分；如果枣树养分不足，除马上施肥外，还可以斧伤树干，使养分暂时不致倒流根部；枣树结小枣后，如果发生虫害，可视害虫种类，喷施药剂灭虫，还可喷施刺激素，提高着果率。　　棒打枣树对于大面积的枣林，已经不适用了，适用的是综合性的科学管理。但是在农户的房前屋后，棒打枣树这个传统技艺还是有用武之地的。