鄂东豆丝香千家 [复制链接]

第2版()
专栏：农村新貌

鄂东豆丝香千家
豆丝，是鄂东人民喜爱的传统食物。新年前夕，我们在黄冈县范家岗公社跑了十几个大队，路上，挑粮去轧豆丝浆的社员络绎不绝；机房，等待轧豆丝浆的农民熙熙攘攘；村前村后，到处摆着大筐小箕，晒满了制好的豆丝。
我们来到石头院大队的轧米机房，机务员高方照告诉我们，他们从去年十二月十八日就开始为社员轧豆丝浆，每天天刚亮就响机，天黑了还不能停，一天开机十二三个小时。他高兴地说：
“我开了十九年的机子，还从来没有象这样忙过。”他们统计，十天中，已加工粮食六万多斤，每百斤收六角钱的加工费。我们问，为什么今年做豆丝的人特别多？这个说：“托责任制的福，今年哪一家没有几百、上千斤余粮！”那个说：“再也不担心受穷了，要是前两年，有粮食也不敢做这么多豆丝。”
杨天宝　何观森