一则故事救活了“乌镇姑嫂饼” [复制链接]

第4版()
专栏：

一则故事救活了“乌镇姑嫂饼”
间断了几十年的浙江乌镇姑嫂饼，最近又以它典雅、别致的装潢打入食品市场。尝过乌镇姑嫂饼的顾客都说这饼好：油而不腻、酥而不散，既香又糯，甜中略咸，不愧为传统名点。可是，这长久失传的乌镇姑嫂饼，却是一则民间故事“救活”的。
去年阳春3月，桐乡县民间文学研究组的同志去茅盾故乡乌镇采风。徐春雷搜集整理了民间故事《乌镇姑嫂饼》。这则故事传到乌镇，人们都盼望这香甜可口的糕点再度问市。乌镇食品厂的糕点老师傅与青年职工同心协力，查配方，看资料，多方座谈，细心琢磨，经过反复试验，终于制作出了成批乌镇姑嫂饼。
（据《浙江日报》）