靠科学种植番茄 [复制链接]

第7版()
专栏：

靠科学种植番茄
吴锡俊
保加利亚素以农业立国，人民又勤于耕作，因此，久负“果菜园”的盛名。保加利亚人喜爱农业的传统随处可见，就连新年时人们相互见面，首先也要祝愿对方“粮谷满仓、畜禽满院、果菜满园”。
随着现代科学技术的发展，保加利亚农业的面貌已发生了巨大变化。他们靠科学种番茄的成果，尤其给我们留下了很深的印象。
番茄是保加利亚人十分喜欢的食品。据介绍，为了使番茄增产并能适应机械化收获，就要使同一片地的番茄成熟期一致。保加利亚科研部门为此进行了多年研究，终于培育出植株成熟相对一致、果实能抗裂的品种。采用这种品种栽种的番茄，相对早熟的果实大都能完好地挂在秧子上，少数落地者亦可保持30到40天而不裂不烂，待到全部成熟后，才用机器一次收获。
为了使番茄更好地适应机械化管理和收获，农业科研人员还研究出不支架不整枝栽培法。
针对机械化收获的特点，他们又研究如何防止番茄果实在机收、运输和加工进料时破裂。现在，他们已培育出果皮厚、果实结实而具弹性的品种。用这种优良品种种植的西红柿，高抛3米落地后仍完整无损。
另外，由于在机收时，机器将番茄果实从植株上拉下，往往果实上带有果柄。这样，堆放时有的果实就会被刺破。如果用人工去除果柄，那末费工又大。科研人员通过将西红柿种子与野生番茄杂交，培育出果实拉力稳定，既避免自落，又可防止机收时带果柄或连植株一块拔起的品种。此外，在提高番茄的营养成分、防止病害、提高单位面积产量方面，保加利亚也都取得了成果。（附图片）
保加利亚米哈伊洛夫格勒州一户农家种植的葡萄园。