要从政策上鼓励养瘦肉型猪 [复制链接]

第2版()
专栏：短评

要从政策上鼓励养瘦肉型猪
市场上瘦猪肉紧缺，几乎成为人们生活中的一大议题。这个问题究竟怎样解决呢？
这篇调查报告说明，发展瘦肉型猪生产是大有可为的。只要政策对头，价格适当，便不愁瘦猪肉不能迅速增产。
瘦肉型猪发展不起来，根本问题是缺少相应的政策。现行收购“肥猪”的政策是，猪越肥，奖越多，价越高；卖肉的情况却相反，肉越肥，价格越贱，越难销。为什么如此反常呢？据说，鼓励养肥猪的政策不敢轻易变动，担心突然一变会影响目前生猪生产的稳定，怕保证不了当前的市场供应。这确实是应当考虑的问题；但能不能有所改革呢？能不能既保证猪肉的市场供应，又实行奖励养瘦肉型猪的政策，逐步地引导农民由养肥肉型猪变为养瘦肉型猪呢？广东省佛山地区农科所生产瘦肉型猪的经验说明，关键是要有一个合理的价格政策，对瘦肉型猪实行优质优价。
习惯势力往往是改革的可怕阻力。多年形成的旧习惯是猪以肥为上。这种老观念已不适应今天的情况了。现在国内培养的一些瘦肉型猪，并不是次猪，而是高于大猪、肥猪的真正的特级猪。因而，采取优质优价的政策，鼓励农民养瘦肉型猪，是养猪业发展的方向，是符合广大群众要求的。