努力发展养牛业 [复制链接]

第2版()
专栏：

努力发展养牛业
本报评论员
贵州省委决定充分发挥本省草山草坡多的优势，大力发展草食牲畜，重点发展养牛业。这个加快农业发展的部署，对其它具有类似条件的地方，很有参考价值。
近几年广大农民饲养畜禽的积极性很高，猪、羊、牛、鸡、鸭、兔的饲养量都有增加。特别是饲养畜禽专业户、重点户大批涌现，使商品率显著提高。但是，和其它畜禽相比，养牛（包括耕牛、奶牛、肉牛）业的发展比较慢。到1982年底，全国只有7，400多万头牛，比1978年只增加了375万头，四年的总增率只有5．3％，低于1949年到1959年每年递增6．1％的发展速度。这种情况，不利于农业生产的发展和农村经济的繁荣，也不利于城乡人民生活的改善，需要尽快加以改变。
我国东北、华北、西北和川、藏等地，草原辽阔，南方有六亿亩草山草坡，牧草资源丰富，水、热条件很好，还有大量的农作物秸秆可以利用，这些都是发展养牛业的有利条件。凡是适合养牛的地区，都要拿出抓粮食那样的劲头来抓畜牧业，都要象抓养猪那样抓养牛，努力加快养牛业的发展。
农村普遍推行联产承包责任制以后，要求购买耕牛的农民越来越多，耕牛需要量大大增加。据江西省调查，去冬今春要求购买耕牛的农户有51．8万户，约占总农户的10％；要求购买耕牛的数量达28．8万头，超过本省供应量的1．5倍以上。可见，加快繁殖耕牛，特别是发展役乳或役肉兼用型优良牛种，已是一项非常迫切的工作。
我国的牲畜饲养业，多年来一直提倡以猪为首。我国耕地少，粮食不富裕，过去那种牲畜结构，应该逐步改变，在稳定养猪业的同时，多养以食草为主的牛、羊等牲畜。其实，加快发展养牛业，从某种意义上说，也就是发展粮食。肉牛和奶牛提供的肉、奶及其制品，是营养丰富的“高级粮食”。以牛奶、牛肉代替一部分粮食，是解决我国吃饭问题的重要措施之一。同时，养牛可以增加有机肥料，促进粮食作物增产。
发展养牛业，也是农村一条重要的致富之道。一户农民喂一头肉牛，一年可收入二三百元；喂一头奶牛可收入上千元。家庭养牛投资少、成本低、收益多、致富快，今后应在鼓励千家万户养牛的基础上，发展养牛专业户、重点户；国家在财力、物力上可给予必要的扶持，在良种繁育、疫病防治等科学技术方面给予指导。