第三部分　做好为生产和消费服务的各项工作 第十四章　发展消费服务事业 [复制链接]

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专栏：社会主义经济建设常识读本（四十一）

第三部分　做好为生产和消费服务的各项工作
第十四章　发展消费服务事业
第一节　什么是消费服务事业（下）
消费服务事业的范围
消费服务事业，它的活动范围很广泛，全都罗列出来是很困难的。大致有以下几个部门：
（1）直接服务于消费者人体的生活服务部门，如理发业、美容业、浴池业、医疗保健业等。
（2）物质生活消费，即为吃、穿、住、行等行为提供服务的部门，如饮食服务业、服装来料加工业、洗染业、住宅服务业、出租汽车业、存车业等。
（3）为人们的文化生活服务的部门，其中包括剧场、电影院、杂技场、游乐场、旅游业、公园、体育馆、博物馆、展览馆、科学馆等服务事业。
（4）为人们的交际、纪念和社会礼仪等活动服务的部门，如照像业、结婚服务业、殡葬业等。
（5）抚育儿童、照顾老人的服务部门，包括幼儿园、托儿所、养老院等。
（6）与人们日常消费的生活资料相联系的服务部门，如生活资料的修理、租赁、寄存、废品处理等行业。
（7）各种生活咨询服务部门，包括法律服务和为生活消费提供咨询服务的行业。
（8）为生活服务的交通运输和通讯部门，如客运业、传呼电话业等。
（9）为公共卫生服务的部门，包括环境清扫业、生活排泄物处理业等。
以上所列当然不可能是完全的，因为消费服务的范围非常广泛。随着人们生活水平的提高，生活需要会越来越复杂，生活消费项目会越来越多，所使用的生活资料会越来越丰富，新的消费服务部门会随着生活劳务社会化的扩大而不断出现。
概括起来，消费服务事业所提供的劳务，可以分为三类：（1）纯粹为生活消费提供劳务的服务事业，如戏剧、音乐、舞蹈演出，旅游事业中的导游，等等。（2）以劳务为主或在很大程度上与其他劳动结合在一起的服务性事业，如饮食业。饮食业是饭菜等物质的生产、销售和劳务相结合的一个劳动服务部门。饮食业为顾客的需要，用生肉、生菜、生的米面作成菜肴、主食和其他熟食品，从这点来说，它和其他食品加工业是没有区别的。厨师的劳动凝结在他们加工制成的食品中。至于它出售自己生产的菜、饭等食品和现成的饮料、熟食等，则是买卖活动。这和纯商业的买卖活动也是没有区别的。饮食业区别于食品加工工厂和食品商店的，是在饮食业里有大量的、为顾客饮食消费服务的工作，而且越是高级的饭店，这种服务的成分就越大。（3）为自我服务提供条件为主的服务性事业，如浴池业，洗澡主要是顾客自己洗，浴池提供洗澡的条件，也为顾客提供某些劳务，如搓澡、修脚、递毛巾等。
生活劳务商品的生产和交换
消费服务事业作为独立的经济部门，它的生产一开始就纳入商品经济的轨道，并且伴随着商业的发展而发展。在商品经济的条件下，消费服务事业作为生活劳务的生产事业，它的产品作为用来交换的劳动产品，同样具有商品的使用价值和价值的两重性。当然，劳务商品的使用价值和价值有它自己的特点。
劳务商品能够满足人们的某种需要，所以具有使用价值。但是，这种使用价值和生活资料的使用价值不同，不是包含在具体劳动所创造出来的物品中，作为物的有用性而存在，而是作为具体劳动所创造的服务的有用性而存在，所以是一种特殊的使用价值。这种使用价值，主要包含在纯粹劳务之中，在劳动过程中发挥效用，满足人们的生活需要，不留下任何可以触摸的独立存在的结果。此是其一。其二，虽然有一小部分使用价值不是包含在纯粹劳务所提供的服务中，而是作为某些活动和劳动的结果，体现在某种实物中，如厨师、修理工的劳务所提供的服务那样，生产出物质的使用价值，但是，这里的使用价值，是以已经存在的生活资料为依托的。或者是使已有的生活资料得以最终进入消费过程；或者是恢复生活资料的使用价值，延长它的使用寿命，所以与一般的生活资料的生产还是有区别的。
劳务商品的生产也要耗费一定的具体劳动。生产各种可供消费的劳务，它的具体形态既与生产物质产品的劳动不同，又因各种劳务的不同而不同。在劳务生产中，同物质产品的生产一样也要消耗各种物质资料。
劳务商品也有价值。不管劳务生产的劳动的具体形态如何，但消耗的劳动，又都是一般的无差别的抽象的人类劳动，所以也会凝结成价值。劳务商品的价值量也是由社会必要劳动时间所决定的。它的价值构成既包括活劳动，也包括物化劳动。劳务的生产中所消耗的物质资料，比之生活资料的生产中所消耗的物质资料一般来说要少，而且它所消耗的物质资料的构成也与生活资料生产中所消耗的不同。劳务商品生产常常以生活资料作为它的生产资料。如戏剧演出所消耗的是演员的服装、化妆品等等。生产中所耗费的物质资料的价值也会转移到劳务商品中去。至于活劳动，即使发生在纯粹劳务中，也能创造新价值。
作为商品，生活资料的使用价值是价值的物质承担者，而在劳务产品中，这种使用价值作为价值的物质担当者的情况却有很特殊的地方。这是指纯粹劳务的产品和生产行为不能分离，消费与生产同时发生，所以使用价值随供即逝，价值也随着消逝。
劳务商品既然作为商品来生产，自然要经过交换，才能进入消费。事实上，社会商品流通所要解决的社会再生产的实现问题，不仅包括生产资料和生活资料，而且包括生产消费和生活消费的劳务商品在内。因此，劳务商品也存在着通过市场以获得社会承认的问题。劳务商品交换，同物质产品的交换一样，要有商品经济条件下必需的中间媒介。纯粹劳务商品的生产和消费在时间和空间上通常是一致的，交换所占用的时间是短暂的，交换行为一般仅有一次。
劳务商品的价格同物质产品交换一样，是在价值规律和供求规律的作用下形成的。价值决定价格，供求变化调节价格的变动。
物质产品的生产对于劳务产品的生产具有决定意义。从事消费服务活动，更多的是要靠生活资料生产来提供它所需要的物质资料。如有了房子、家具以后，才有清扫和修理。物质产品的商品流通与劳务产品的商品流通之间会互相影响。如修理衣服、鞋子等可以推迟这类消费品的购买，修理等服务有利于耐用品的销售，廉价的消费品的大量供应会减少对修理服务的需要，等等。再如消费品供不应求，会促使居民货币收入中用于劳务开支的成分增加，在消费品得到一定程度的满足后，居民新增加的货币收入会更多地投于劳务支出，等等。
本章执笔：林文益
（原载《经济学周报》第43期）