亚热带水果保鲜有妙法 [复制链接]

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专栏：

亚热带水果保鲜有妙法
广西壮族自治区化工研究所研制成功了两种柑橙等亚热带水果的保鲜剂——复方卵磷脂和复方溴氯烷。
一些科研、生产单位用复方卵磷脂对化州橙、柳橙、蕉柑等水果进行保鲜试验。三个月后烂果率不到百分之六。用复方溴氯烷对柑橙、沙田柚、荔枝、龙眼、猕猴桃等进行保鲜试验，在常温条件下，三个月后柑橙烂果率为百分之一点五至百分之五。龙眼、荔枝可保鲜二十天，猕猴桃可保鲜四个月。