访香槟地区农业合作社 [复制链接]

第6版()
专栏：法国通讯

访香槟地区农业合作社
本报记者　翟象乾　新华社记者　杨　起
在春风拂柳，麦苗返青的时候，我们访问了世界闻名的法国香槟酒产地——香槟地区的“天佑”农业合作社。
从巴黎坐火车向东北走一个半小时，便到了香槟地区的兰斯市。一进入兰斯市郊区，展现在眼前的是大片的平原和间或出现的小山坡。平原上一块块整齐的麦田，宛如绿色的地毯；山坡上栽满了修剪得矮矮的葡萄；远处，散落着的现代化粮仓，与村子里尖顶的教堂相映成趣。
兰斯市附近的“天佑”农业合作社主席和社长在办公楼里热情地接待了我们，并且专门请了合作社名誉主席芒雅尔先生陪同我们参观。芒雅尔今年83岁了，仍然精神矍铄，记忆力极好。他在战后曾担任这个合作社的社长达20年，对社里的历史和现状如数家珍。
“天佑”农业合作社是全法国最大的合作社之一，目前，入社的农户已有4，200家。芒雅尔拿出几张合作社的组织机构图表，一边指给我们看，一边解释着。这儿的生产经营由各农户自己进行，合作社的活动主要是负责供销和加工，按照合同向农户供应化肥和良种，收购谷物、油菜、豌豆等。合作社还建了62座现代化粮仓，拥有面粉厂、面包厂、玉米加工厂、烧酒厂、麦芽厂和雏鸡加工厂。
这个农业合作社也经营工业。芒雅尔说，1961年，合作社跨入了一个新阶段，业务活动由供、储、销扩大到加工领域。他们建造了一座麦芽厂，将自产的大麦加工成麦芽，供酿造啤酒用。这样，既能就地解决产品的销路问题，又能增加合作社的收入，工厂的纯利一半用于扩大再生产，另一半按社员交售大麦的数量进行分红。麦芽厂的经营获得了成功，供销两旺。现在这个合作社麦芽的产量占全国产量的四分之一，产品除供应西欧外，还远销非洲、南美和日本。
芒稚尔兴致勃勃地带我们来到合作社的面粉厂。他向记者介绍说，这原是一个亏损企业，1973年“天佑”合作社将它买下，经过整顿和技术改造，工厂内形成了完整的生产流程，在不增加职工的情况下，产量却翻了一番，每天磨麦270吨，一半产品供出口。芒雅尔笑着说：“合作社和中国还很有一点关系呢！我们的面粉曾销往中国。”
合作社的雏鸡加工厂是一个拥有先进设备的食品加工厂。一群群活鸡从这边进去，经过切头、脱毛到取内脏等全部由机器自动操作的加工过程，到那边出来时，已是放在货架上的商品，其包装的精致程度和记者在巴黎商店里见到的几乎没有什么两样。这个雏鸡加工厂只有职工30多人，可每小时却能加工雏鸡2，000只。
法国朋友告诉我们，“天佑”合作社只是法国近3万个合作社的代表。在法国，农民通过组织各种合作社以维护自己的经济利益的历史由来已久。早在1880年他们就以同业联合会的形式组成了第一批农业合作社。合作社往往是在个体农户遇到难以解决的困难或某些专业需要时发展起来的。目前，参加各种合作社的农户占总农户的80％以上，人数近500万，是西欧各国比例最高的。
记者在采访中感兴趣的一个问题是，法国的农业合作社尽管种类繁多，但生产合作社却几乎没有。芒雅尔解释说，本地区也曾试行过这种生产合作社，但没有成功，因为在生产上搞合作不容易调动各人的积极性。现在的合作社基本上可分为：替社员代购种子、肥料、农药和饲料等的供应合作社；为社员提供农机具、技术咨询、给牲畜进行人工授精以及预防病虫害等方面服务的服务合作社；为使农产品便于销售而对它们进行加工和贮藏的销售合作社等。农业合作社通过自己的活动，把分散的中小家庭农场主的全部或部分业务活动组织了起来，使本来只进行单纯农业生产活动的家庭农场主参与工、商活动，从而把家庭农业同现代化的工商业结合在一起，组成一个农、工、商综合体，帮助家庭农场提高了技术、管理水平和经济效率，使法国农业不断发展。1955年平均每个农民的产品只能养活7个人，而今天可养活25人。战后法国曾经实行粮食配给，经过30多年的发展，今天法国已成为世界农产品主要出口国之一。所以法国农业部一位官员曾这样风趣地说：“农民建立各种类型的合作组织，在法国农业发展中所起的作用，比国家的作用还大。”
在这次采访过程中我们还看到，在严重的经济危机影响下，法国农业也面临种种问题，如农民因投资增加而负债加重、农业贷款不足和青年农民不愿务农而流入城市等。法国政府和专家们正在研究解决这些问题。（附图片）
法国香槟地区“天佑”农业合作社的种子仓库。
新华社发