民建、工商联召开传统食品咨询座谈会 探求如何恢复和发展传统食品 [复制链接]

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专栏：

民建、工商联召开传统食品咨询座谈会
探求如何恢复和发展传统食品
本报讯　记者姚赣南报道：为了抢救、发掘、恢复和发展传统食品，民主建国会、全国工商联邀集有关部门和人员，在北京召开传统食品咨询工作座谈会。
在19日的开幕式上，全国政协副主席、全国工商联主任委员胡子昂讲了话。他说，几千年来，我国各族人民用自己的聪明才智创造了具有各种特色的食品，品种繁多，风味夺人，被誉为“东方食品”。这是我们中华民族灿烂文化的一部分，是我们引以自豪的一份瑰丽国宝。继承和发扬这份宝贵的历史遗产，是我们应尽的责任。现在，有些著名的传统食品已经失传，有的濒临失传的危险，为此，我们必须认真对待，采取措施，使之迅速恢复和发展。
中央统战部、国家经委、商业部、中国食品工业协会及28个省、市、自治区的有关人员共217人出席会议。