北京烤鸭在宝岛 [复制链接]

第4版()
专栏：今日台湾

北京烤鸭在宝岛
两个月前，高雄有一家专卖北京烤鸭的店铺，对购买该店烤鸭的，均指导烤鸭的制作方法，颇受民众欢迎。一些饮食商人见有利可图，便纷纷经营烤鸭。这一来，从南到北吹起一股吃北京烤鸭的风。
台湾报纸说，过去一般大餐厅每只烤鸭连同荷叶饼、葱、甜酱等，售价四百元左右（新台币，下同），现在有的降到一百九十元，而且附赠荷叶饼、鸭骨汤等。烤鸭店还替顾客把烤鸭削成薄片，让顾客带回家。因此，生意非常兴隆。这股吃烤鸭风，使台湾各地养鸭业回复生机。
（湍洁）