甘蔗渣——一种好饲料 [复制链接]

第3版()
专栏：

甘蔗渣——一种好饲料
尤新
我国猪、鸡存栏数虽居世界第一，但产肉量低。主要原因是缺乏科学饲养，特别是饲料中蛋白质含量低。要使我国畜牧业、养殖业较快发展起来，必须采用科学饲养方法，改变饲料构成。当前，我国要开辟高营养饲料蛋白的来源，增加生产新饲料。
解决蛋白质来源的途径很多，但能在短期见效，不与粮食争地，能大规模工业化生产的是饲料酵母。饲料酵母的营养价值不亚于鱼粉，它含有百分之四十五至百分之五十的蛋白质和约二十种氨基酸。它又比一般蛋白质易于消化吸收。禽畜饲料中加入百分之五左右的饲料酵母，对猪可增重百分之十五至百分之二十，还可减少饲料百分之十；对蛋鸡可提高产蛋率百分之二十至百分之三十，每吨饲料酵母增产蛋二万五千至三万个；对奶牛每吨饲料酵母可增产牛奶六至七吨。
我国有丰富的农业废料，各种秆茎和皮壳每年几亿吨。其中特别是蔗渣，已集中在糖厂，价格低廉，是较好的利用对象。一个日处理甘蔗二千吨的糖厂，每个榨季有风干蔗渣三万五千吨，可生产饲料酵母六千吨。即使蔗渣用于造纸，亦可筛出百分之三十的蔗髓。髓部不能造纸，但产糖率不低于皮部，一万吨蔗髓亦能生产二千吨饲料酵母。北方用高粱秆造纸，也可利用秆髓。比方，太原纸厂每年有一万吨高粱秆髓不好处理，若利用起来，是很可观的。
糖厂利用蔗渣发展饲料酵母生产，不仅能充分利用停榨期间的水、电、汽等通用设备，提高糖厂的经济效益，而且也将有力地支援附近蔗区养殖业的发展。
按照蔗渣水解制饲料酵母的消耗估计，按年产二千吨计，每吨成本约一千元。投资三百万元，五年即可收回。目前，我国由于饲料蛋白不足，每年进口鱼粉二万吨，要花外汇二千多万元，这笔钱是可建设一座年产二万吨的饲料酵母工厂。
（据《科技市场报》）