大豆蛋白奶研制成功 [复制链接]

第2版()
专栏：

大豆蛋白奶研制成功
用大豆制成的象牛奶一样的营养饮料——大豆蛋白奶，近日在哈尔滨通过鉴定。它具有纯正的豆香味，营养丰富，容易消化。成本只有牛奶的三分之一。它的研制成功，为大豆利用开辟了新途径。