贯彻执行《食品卫生法》 [复制链接]

第5版()
专栏：

贯彻执行《食品卫生法》
△浙江省余杭县粮食部门层层建立食品卫生检测小组，负责贯彻执行《食品卫生法》和有关规章制度。
△上海市崇明县供销社组成食品卫生领导小组，建立了卫生监督小组或设卫生监督员，并在有关部位设立卫生检查监察记录簿，以保证《食品卫生法》的实施。
△北京市城区8个粮食局分别成立了有一名副局长负责的食品卫生管理工作机构。北京石景山、朝阳区粮食局根据《食品卫生法》制订出《食品卫生细则》，还着手对一些不符合食品卫生标准的加工设施进行了改造。例如，朝阳区粮食局的15个馒头坊，过去用镀锌板的醒发箱发酵，现已改为用缸发酵。东城区粮食局定做了40个不锈钢的醒发箱。
△南京市二商局9个冷饮厂原来只有两个有理化指标和含菌数检验的化验室，目前已全部建立了化验室。南京肉联厂采取有效措施，对猪场进行彻底消毒，生猪到厂即宰，减少了生猪发病率。　商捷