增产月饼迎中秋 [复制链接]

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增产月饼迎中秋
本报讯　记者潘岗报道：九月八日，北京市为充足供应中秋月饼，召开经验交流会。
北京市今年在中秋节前安排月饼生产二千六百多万斤，比去年的二千二百多万斤增加百分之十九，全市平均每人两斤多。其中，每斤一元钱以上的精细月饼占百分之二十，七角八分至一元钱的中档月饼占百分之五十，低档月饼占百分之三十。
在增加产量的同时，北京市不但尽力保持原有京式月饼的风味，还从福建、广东等地引进了二十多种月饼的制作技术。