旅游事业的新天地 [复制链接]

第2版()
专栏：

旅游事业的新天地
本报记者　林里
对外开放政策给广东带来巨大好处。
一眼就看得出的，是旅游事业的蓬勃兴起。一个又一个度假村应运而生，一幢又一幢大宾馆拔地而起。尤其引人注目的是，这批建筑物的现代化水平，一个比一个高级，一个比一个先进。去年叫做第一流的高级宾馆，今年就退居到第二位，第三位，甚至第四位。
1980年，我到上海出差，住锦江饭店，看见房门的扶手上挂着个“请勿干扰”的牌子，我大为称赞，认为这是精神文明的表现，还登了报。而今，广东新近投入使用的宾馆，都用电气化设备，代替了纸牌。只要一按电钮，房门上立刻出现了“请勿骚扰”的标志。
广州的东方宾馆和白天鹅宾馆，设有接待国家元首的“总统厅”，豪华、阔绰，不待多说。只要记住一个数字也就够了：东方每天收费1，400元，白天鹅每天收费1，900元，都是外汇券。
珠海特区的珠海宾馆，设有“国际会议中心”，能够同时翻译四个国家的语言，能录相、录音，还有供给多国首脑所需的住房。
在珠江三角洲，我看了十几家宾馆。对每家宾馆，都留下了经久难忘的印象。
珠江三角洲的这批宾馆，已经不是原来那种单纯供应吃和住的饭店加旅店，而是兼有原来属于服务性行业的各个项目，并且又增添了属于旅游系统的崭新内容。这批宾馆，几乎都有规模相当可观的购物中心，有的还设置了文娱体育、医疗卫生和邮电、民航等服务机构。东方宾馆有150部旅游用小汽车，白天鹅是120部，石景山宾馆的车队可以直达澳门。他们从澳门把旅客接来珠海，送到中山、佛山、广州等地，参观游览完毕，再送回澳门。东方宾馆的乐队，为自己的音乐茶座表演，也到外省的宾馆为旅客服务。“东方画廊”是画展，又是商店。游客可以尽情欣赏，也可以随意选购。这样一来，就使宾馆的经济构成发生了变化。前几年，东方宾馆的房租收入占60％，现已降到40％。商场、车队、餐厅的收入，却一步一步升了上去。中山温泉宾馆的商场收入，占整个宾馆收入的60％。白天鹅和东方，都有上千套客房，两三千名职工，是个多功能、综合性的现代化企业了。
各大宾馆都在探索中国式的旅游道路。比较明显的是建筑形式多样化。一批宾馆采用了古老的宫殿建筑和园林形式。中山县的温泉宾馆，珠海特区的拱北宾馆和珠海宾馆，以及深圳特区的西丽湖度假村、香蜜湖度假村和银湖度假村，都是标准的宫殿建筑或园林建筑。园林加园艺，使宾馆本身也成了旅游胜地。宫殿建筑不光有琉璃屋顶，玉石栏杆，而且还有小桥流水，花鸟虫鱼。还有大量的艺术雕刻，以及竹林盆栽和亚热带的罕见植物。石雕、木雕、砖雕，室内室外，比比皆是。解放前，广东有“四大名园”。现在的珠海宾馆，就是以“四大名园”为基础，去粗取精，升华提高，又加以现代化的室内陈设而建成。他们利用背山面海的独特环境，建了人工瀑布，使山水流向各个建筑物的间隙，利用山石景色，把《西游记》中的故事，雕刻在石壁上。他们还请来华南美术学院的著名教授，模仿敦煌壁画的样式，把古代童话故事《天仙配》、《宝莲灯》的情节，绘制在宾馆建筑物的墙上，顶天立地，五彩缤纷，吸引了众多游客。连接各个房屋建筑的长廊，用灰砖做柱。每块砖上，都雕有图案。屋檐高处，仿照宫殿建筑，描绘上各种花纹。正厅的玻璃屏风，刻着清代窗花。客厅的木质桌椅，是仿照清朝的家具样式，专门制作的。
东方宾馆原是六十年代初期兴建，经过改造，面目全非。在现代化的同时，极力突出民族形式，突出园林化。室内有“仿唐宫”、“蒙古包”、“海底餐厅”，室外筑有亭台楼阁，人工石山。正厅大堂的高大浮雕，取材于《红楼梦》里的《大观园》，金碧辉煌，分外壮观。珠海的拱北宾馆，是按照“阿房宫”的布局和样式建造的。银湖度假村的四幢别墅，借鉴了“四大名园”，又加以现代化装饰，构思巧妙。古老的建筑艺术，重现于八十年代的南国大地，实是建筑史上的壮举，也是解放思想、振兴中华的成绩。海外华侨和外国友人对此深为赞许。
与此同时，出现了一批西方建筑，广州的白天鹅宾馆，珠海的石景山旅游中心，深圳的东湖宾馆和石岩湖温泉乡村俱乐会，就是以西方建筑为主，又加中国园林、中国餐厅，所谓中西合璧。象石景山，依托满山石景，建成西式楼群，它的三幢主楼，拼成一个“品”字。楼宇六个角，成蜂窝式。确是别具一格，给人以耳目一新之感。其余，有西班牙式、菲律宾式、法兰西式，各有特点，各有妙用，没有一个式样雷同的建筑。单是这一点，就值得欣赏、叫绝。
旅游事业，在我国还是新兴的事业。短短三四年内，能够出现这么一批现代化宾馆，主要是对外开放政策的结果。宾馆有外商投资的，有向外贷款建起的，多数是公私合营的。在引进外资的同时，也引进来大批先进技术和先进设备。对于企业家来说，现代化宾馆的一个重要标志，是多种功能的通讯装置。“世界船王”包玉刚，在深圳谈他的生活方式。他说，他每天早晨起来，第一件要做的事，不是洗脸刷牙，而是抓起电话，听取各部经理的汇报。他要通过电话，了解昨天的收支，预测今天的市场，还要对散布在世界各地的分公司发布命令。对他来说，电话是第一需要。特别是到广州参加交易会的客商，有电话，是他们选择住地的首要条件。为了适应这个新形势，各大宾馆都先后引进了现代化的电脑电话。一般都能直拨香港，个别能够接通西方世界的主要城市。此外，都设有电视系统、空调系统和电子游戏等。有家商场，设有“收银机”。顾客买好东西，结账时不用算盘，也不用电子计算器，只把商品编号在收银机上一晃，就立刻显现出你应交付的钱数，这种电脑装置运用在我国，还是头一次。
中山县的长江宾馆，以康乐游戏为主。他们利用遍布世界各国的华侨关系，引进大批康乐游戏设备。连西德、日本、美国的最新产品，也都整套整套地到了这里。我所看到的射击场，有枪无弹，为“激光射击”，对象是模拟的人像和飞禽走兽。一枪打去，打到狗，狗会汪汪地叫；打到鸡，雄鸡展翅长鸣；打到敌人，敌人举手投降。他们的“碰碰车”，是学习汽车驾驶技术的前奏和准备。“太空漫游”、“翻滚飞船”、“龙跃云霄”、“急流探险”等等，可以把你送上47米的高空，任你翻滚、翱翔，看去十分惊险。这对于锻炼年轻人的勇敢、智慧和毅力，确有好处。其他宾馆，几乎全都引进了健身设备、蒸气浴室设备，有的还从法国请来美容专家，引进了法国的美容设备。
特区和执行特殊政策的广东内地，都先后引进一批现代化设备。可是，如何使现代化设备充分发挥作用，还是一个没有完全解决的问题。就说各大宾馆的电话吧，东方宾馆的电脑电话，可以直拨北京，再做一丁点儿努力，就可以直拨天津、上海和全国各地的主要城市。蛇口工业区的微波电话，可以直拨香港，可以打通西方世界的主要城市，如果你要深圳，却没有那么容易。对先进设备不能充分利用，胡耀邦同志曾经提出批评。他要电话持有者用“投奔白衣秀士”的办法，主动向主管电话的部投奔，包括“枪支弹药，全套人马”。同时，要主管电话的部，“替天（人民）行道”，不要“甘当王伦”。不知道是林冲不肯投奔，还是王伦不愿收编，总之，问题迟迟没有解决。连东方宾馆已经接通了北京的电话，也被搁置起来，不能启用。