配套成龙　深度加工　增值增收 江苏省沙洲县乐余乡发展多种经营的经验 [复制链接]

第5版()
专栏：农村调查

配套成龙　深度加工　增值增收
江苏省沙洲县乐余乡发展多种经营的经验
沈石声　殷振东
江苏省沙洲县乐余乡将多种经营的各大宗项目分门别类，从种（养）到加工、销售，逐步配套成龙。由于紧紧围绕提高经济效益这个中心，产品在深度加工中得以增值增收。今年1至8月，全乡多种经营纯收入256万元，比去年同期增长24％。
最近几年，这个乡的多种经营有些项目由于单纯提供农副产品原料，耗费劳力多，经济收益少；有些项目的种子、鱼苗等还要靠外购，既增加了成本，又限制了发展；有些产品因市场行情变化而滞销、受损，一些鲜货甚至烂掉，影响了多种经营向深度、广度发展。乐余乡多种经营服务公司深入调查和分析了这些情况后，决定抓好如下几项产品的配套成龙，深度加工：
食用菌生产一条龙。他们投资30万元，新建了年产量200吨的脱水加工厂，形成从育种、培植到加工、销售的一条龙，以全乡40万平方米的种植面积计算，每年可节约成本4万多元，从鲜菇育种到脱水出售可增加收入18万元。
蔬菜种植一条龙。他们利用饲料地和边角地，新辟了一批种子基地，加上脱水加工厂，使蔬菜从种子生产到加工、脱水、出售一条龙，改变了蔬菜因销售不掉而霉烂受损的局面。目前已落实蔬菜种植面积7，000亩，可生产各类蔬菜1．4万吨，其中可加工脱水出口产品20吨，每年可使全乡人均增加收入16元。
编织生产一条龙。他们帮助有关大队办了柳条、芦苇加工厂、坊12个，把3，000亩滩涂生长的芦苇和200亩江堤港岸生长的柳条加工成价值较高的制品，收入增加5至8倍。
为了搞活这几条龙，乐余乡多种经营服务公司抓住了几个关键：
一是以销售为中心的产前产后服务工作。公司组织了一支专业供销队伍，对产品开展收购和代销业务，同时负责组织货源。今年，他们共收购各类蔬菜7万斤，采购供应各种精饲料30万斤、棉壳3万斤。他们还提供市场行情，使加工产品不断翻新。
二是技术辅导工作。他们培养了各类技术人员187名，成为生产、加工中的技术骨干，还举办了各种类型的技术讲座，开展了咨询服务。
三是原料基地生产。全乡先后建立各类场、池、圃、坊、厂等原料基地8个。蔬菜种植一条龙加工能力较大，他们在全乡大面积落实种植面积的同时，选择了13个生产队作重点生产基地。