枣花蜜 [复制链接]

第8版()
专栏：晨光短笛

枣花蜜
晓章
我的故乡鲁西北平原，到处是枣树。
故乡的枣有红枣、棠枣、脆枣、翎枣、金丝小枣，不下七八种。听老辈人说，我们家乡的脆枣过去还是皇上的贡品呢。
乡谚说：“四月枣发芽，五月枣开花，六月枣树结疙瘩，七月十五枣红腚，八月十五打个净。”从开花到成熟，大约四个多月。
眼下吃枣花蜜，正是时候。枣花盛花时节，连空气都有沁人心肺的甘甜，满树满野嘤嘤嗡嗡的是蜜蜂，枣花蜜茶红、透明、甘甜、味浓。到家的第二天，新婚不久的小表妹听说我探家，从婆家赶来。
“哥，你看！”说着从竹篮里提出一个瓶子，在我面前一晃。
“枣花蜜！”我一下抢到手里。
“小妹，还记得小时候咱们捉蜂吸蜜的事吗？”
那是孩提时，小表妹随母亲来我家做客，趁大人们不注意，我俩踩着小木凳捕捉院子里老枣树上采花的蜜蜂，捉蜂吸蜜，要品尝蜂蜜的甘甜。她捏住一只蜜蜂：“逮住了，逮住了，哥，快来看。”话音未了，她的一只小手给蜜蜂蜇了一下，疼得哇哇直哭。我只好用嘴吹着她红肿的小手，可她还是泣泣不止……
小妹笑了。“哥，这是俺……他家的新蜜。”
我一开瓶塞儿，唏！一股冲鼻的甘甜。
我不觉动了心思，要去看看童心结怨的蜜蜂。我与小表妹来到村西枣林深处她家管理的蜂房。
表妹领着我走进养蜂棚。一字排放着三十多个蜂箱。我知她也是一名养蜂能手。她小心地揭开一个蜂箱，箱子里隔着一排木板，块块木板上都是蜜蜂，一个团团，蠕动地爬着。她指给我看：“哥，这黑褐色，身体特别细长的是蜂王。那一群是工蜂。”只见一些蜜蜂在蜂王周围碌碌奔忙，这些中性专职保姆们在给产房摇篮里的宝宝们喂蜜糖。小表妹说：“你看，这群在造蜂房、这些在育幼蜂，这是警卫，这些工蜂在交舌酿蜜。”
“一箱蜂一年产多少蜜？”她一边摆弄蜂箱，一边回答：
“咱们这里枣树多，花期长，一年能产八十多斤，好年成能产上百斤呢。”她拿出一扇木板，“蜜蜂自己吃的很少，每次割完蜜，留下这一点就够了。
“这小东西很精灵，不管附近有多少种花，在同一天里只采集其中的一种。同各种花的采撷部位不同，如随时变换花种，就会浪费时间花气力，这小东西还讲求工作效率呢。每次工蜂采集回来后，由另一只吸进自己甜胃里，再吐出来，两只工蜂如此吞吐交舌130到300次，液汁才能成蜜汁。工蜂还要经过长时间不停息地扇动双翅，风干蜜汁，最后，才酿造成香甜的枣花蜜。”
“不怕什么东西来糟害它们吗？”
“怎么不怕！大黄蜂、土蜂、熊蜂常常钻进蜂箱作孽，偷蜜、咬蜂干坏事儿。不过蜜蜂也有对付的办法。你看，有工蜂在这儿警卫。”
我想起一个问题：“一只蜜蜂能活多久呢？”
“蜂王可以活三年。工蜂一生平均采蜜七八十天，最多只能活六个月。采蜜时节，有的工蜂只一个月就活活累死了。”
那么要天天在蜂箱里打扫死蜂了。
“不用。”表妹盖好箱子：
“蜜蜂很懂事，死到临头，自己就悄悄地飞到外边去，再不回来了。那边席子上不尽是死蜂么。”顺手看去，可不，棚前芦席上，黑乎乎的一片死蜂。
蜜蜂一生为人们服务，死后还可以入药材。
“走，我给你冲碗枣花蜜去。”当年被蜂蜇的小表妹，现在不愧是一名养蜂能手了。