蔡少明发明香蕉制粉 [复制链接]

第4版()
专栏：今日台湾

蔡少明发明香蕉制粉
据台湾报纸报道，台中一个名叫蔡少明的青年，最近研究成功香蕉制粉技术。方法是将香蕉剥皮后，立即放入零下40到60度的冰库中冷冻，然后进行真空干燥，再磨成粉。制成的香蕉粉，成本比乳粉便宜，可保存2年左右。
蔡少明的这项发明，有助于盛产香蕉的台湾解决鲜蕉不易保存带来的问题。