“薯米乡”吃不到薯米饭 [复制链接]

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专栏：

“薯米乡”吃不到薯米饭
素有“薯米乡”之称的福建省寿宁县山区人民，历来以番薯（白薯）米为主食。我的一位朋友10年前来过寿宁，吃过薯米饭。开头几天尝新鲜，觉得好吃，连吃数日就不行了，摇头说：“山区农民整天吃薯米饭，怎么受得了啊！”女房东接茬说：“薯米丝里能见到几粒白米饭已是好家景啦，很多人连薯米丝也不够吃呢！”
10年后的今天，我的这位朋友又一次来寿宁。他想重温薯米饭的甘甜味，于是我带着他串了十几户农家，都没有见到吃薯米饭的。回来后，他感叹地说：“变化真大哟！‘薯米乡’里吃不到薯米饭罗！”女房东笑着说：“这几年搞责任田，家家户户都嫌谷仓太小，正愁着不知往哪儿堆谷子呢，薯米丝早就是猪饲料啦！”
福建省寿宁县　李大伟