用玉米酿制啤酒新工艺问世 [复制链接]

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专栏：

用玉米酿制啤酒新工艺问世
沈阳市食品发酵研究所和沈阳啤酒厂研究成功一种用玉米代替大米作辅料、少用麦芽酿制啤酒的新工艺，为大量增产啤酒开拓了新途径。
经有关专家鉴定，用这种新工艺生产的啤酒，色泽金黄，清亮透明，口味清爽、纯正，无异味，达到了轻工业部规定的质量标准。