人才培训迫在眉睫 [复制链接]

第5版()
专栏：

人才培训迫在眉睫
宋文成（北京市旅游局局长）：现在，大饭店建起不少，但管理干部的配备并不理想。管理大饭店不是件容易的事情，有比较现代化的设备，就要有相应的专业知识和管理水平，绝不能象管理一般招待所那样来经营大饭店。有些饭店搞得好，一个重要原因就是从上到下的人员都受过专门训练，并有一套先进的管理方法。
朱皋玲（中国国际旅行总社欧洲处翻译）：一个饭店经营好坏，与领导班子是否有能力很有关系。饭店经理、客房部主任、营业部主任和餐厅主任，起码应该会一门外语，懂得相应的业务。如不懂行，怎能指挥手下人员很好地为客人服务呢？
白祖城（北京市旅游局党委副书记）：现在，饭店职工队伍的素质较差。服务人员大部分来自待业青年，只经几个月的简单培训就仓促上阵，领导往往不再花时间和精力培养他们。有些青年在思想、作风、纪律以及业务水平上有些问题，怎么能把工作搞好？！有些饭店领导，天天从早忙到晚，可是不懂得业务。
张翠薇（中国国际旅行总社亚大处翻译）：我陪外国客人一走进南京金陵饭店，第一个感觉就是：那里的接待人员都很热爱他们的本职工作。金陵饭店搞得好的一个重要原因，就是服务人员都是经过严格的考试，经过省旅游学校专门培训的。他们知道整个工作的程序，知道该怎样去干，服务态度也不同于其它饭店。