海外养蚯蚓热 [复制链接]

第7版()
专栏：他山片石

海外养蚯蚓热
著名生物学家达尔文曾经说过：蚯蚓是地球上一种很有价值的动物。后来，人们认识到这种小动物具有多方面的用途，称它为“人类的挚友”。自本世纪六十年代起，一些国家开始人工饲养蚯蚓。七十年代以来，蚯蚓养殖业已遍及全球，日本、美国更为盛行。
国外科学家认为，蚯蚓用处颇多。它可以改良土壤，增加有机肥成分，对农业十分有利，因而被称为不耗费能源的“无声耕耘机”。蚯蚓排粪量多，日本已有袋装蚯蚓粪出售，施在蔬菜、花生、花卉等作物上，效果良好。蚯蚓还可入药，有利尿、解渴、预防关节炎和治痔瘘等效用。国外还有人在研究从蚯蚓中提取防癌物质。蚯蚓分泌的粘液，可用于制造高级美容霜和除臭剂。蚯蚓体内含有蛋白质，可做鱼、鸡等的饲料。把蚯蚓烹调为佳肴，也在国外屡见不鲜。美国科学家预计，不久的将来，蚯蚓将成为动物蛋白质的主要来源之一。有的国家还用蚯蚓处理家畜粪便、城市垃圾和食品工业的下脚料，既解决环境污染，又生产了肥料和饲料，可谓一举多得。
蚯蚓生命力强，繁殖快，生长周期短，每四个月可增殖十倍，而且易于饲养管理。因此，养殖蚯蚓是一种投资少、见效快的新兴行业。除了家庭养殖外，国外还出现机械化、自动化程度较高的企业化经营的蚯蚓养殖场。人们普遍认为，这种新兴的饲养业大有可为，前途广阔。
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