波兰园艺之父 [复制链接]

第7版()
专栏：今古人物

波兰园艺之父
郭增麟
1938年深秋，25岁的波兰青年别尼翁日克在美国学习时参观一个果树农场。红红的苹果挂满枝头，令人垂涎欲滴。他顺手摘了一个。出乎意料的是，这种苹果硬得连咬也咬不动。他问农场主：“这种硬得象石头一样的苹果，你们是怎么吃的？”农场主说：“我们自己从来不吃，那是专门用来向波兰出口的。”直言不讳的回答，使这位满怀爱国之忱的波兰青年顿时面红耳赤。从此他暗下决心：一定要为改变祖国水果生产的落后面貌而努力。
当时的波兰是一个落后的农业国，水果产量很低。为了满足本国人民的需要，每年还得从美国、加拿大进口苹果。
从那时到现在经过了45个年头，波兰水果生产情况发生了巨大的变化。1982年波兰水果总产量达287．3万吨，人均年消费量已从1938年的10公斤，上升到目前的53公斤左右。波兰是一个气温较低的国家，气候条件对水果生产并不有利，而且国土面积不大，但目前苹果产量却占世界第7位。波兰不但不再进口温带水果，而且每年还可以出口30万吨鲜果和罐头水果。
波兰的水果生产取得如此重大进展，是与别尼翁日克的辛勤劳动分不开的。由于这位著名的园艺学家在科研和生产上作出了杰出的贡献，人们称颂他为“波兰园艺之父”。
别尼翁日克1913年生于一个农民家庭，1938年在华沙大学生物系毕业后，通过考试获得了去美国攻读博士学位的奖学金，1942年在纽约州的康纳尔大学获园艺学博士学位。当时由于波兰处于法西斯德国占领下，他毕业后就留在美国从事教学和科研工作。第二次世界大战结束后，波兰获得解放，他立即在1946年束装返国，把学到的科学知识献给人民，着手实践早年立下的志愿。开始他担任华沙农业大学园艺系主任。1951年，波兰农业部授权他筹建果树研究所。他担任所长，不久又在全国重要的水果产区建立了12个分所。
怎样才能改变波兰园艺业的落后面貌呢？别尼翁日克根据波兰的气候条件，重点研究植物生理和果树的抗寒性能，终于培育出适合波兰自然环境的高产优质苹果新品种。此外，他还研究了园艺植物的栽培方法、水果的贮藏、植物保护和病虫害防治等方面的问题，都取得了重要成果，并发表了数百篇科学专论。他的主要学术著作《园艺学》、《园艺世界》等书已驰誉国内外，深受园艺工作者欢迎。别尼翁日克特别重视人才的培养。他除了就地培养以外，还有计划地选派人员到那些水果生产技术先进的国家学习、进修。现在波兰已经拥有一支庞大的果树方面的生产和科研队伍。他们为波兰的水果生产事业作出了巨大贡献。
经过别尼翁日克教授孜孜不倦的努力，波兰果树研究所已经成为一所深受广大果农欢迎的科研机构。研究所办的果园也成为全国产量最高的现代化生产基地，为果农们树立了榜样。但是，在一个个体果农比重占绝对优势的国家里，如何普及果树生产先进技术呢？别尼翁日克教授在实践中解决了这个问题。
果树研究所在果树生长季节几乎每天都要收到全国各地果农的来信，要求解答生产中遇到的问题。别尼翁日克教授给自己规定了一条严格的原则：有问必答。果农给他的来信，他都要自己亲笔回信。不但自己这样做，而且也要求别人这样做。为了把先进的生产技术和植保技术尽可能快地在果农中普及，别尼翁日克特别重视为果农举办短期训练班或讨论会。研究所经常了解各地果农的生产情况，把成绩优异的果农定期邀请来所参加训练班，向他们传授新的生产技术和病虫害防治办法，果农也可互相交流经验。
数十年如一日地从事园艺科研，使别尼翁日克成为世界知名的园艺学家。他长期担任波兰科学院主席团成员，1970—1974年期间还荣任世界园艺协会主席，1970年起又担任国际科学联盟园艺部主任。
如今，这位“波兰园艺之父”已年逾古稀。他虽已退休，但仍在为波兰园艺事业发出自己的光和热。他曾三次来华访问，对促进中波两国人民和果树研究工作者之间的友好合作作出了贡献。