主雅客来勤——记石家庄市津风包子馆服务员姚娟民、于宝兰 [复制链接]

第5版()
专栏：通讯

主雅客来勤
——记石家庄市津风包子馆服务员姚娟民、于宝兰
本报记者　张承志
津风包子馆坐落在石家庄南小街的偏背处。每天，有很多城乡顾客，宁肯多走路，也要进这家馆子去吃包子。他们说：“‘津风’的服务热情周到，尤其是楼上餐厅的两个年轻服务员，待人接物更是好。我们在这里吃得比别处舒心，所以总是想来。”
受到顾客特别表扬的两个服务员，一个叫姚娟民，一个叫于宝兰。当顾客一登上楼上的餐厅，就能听到小姚、小于热情的问候：“您好！请您这儿坐！您想吃点什么？”点菜拿不定主意，也用不着着慌，她们会给你当参谋，包你满意。吃饭时间长，饭菜有些凉，她们会主动给你送到后堂回勺加热。如果话长菜少，不够吃了，她们会及时询问是否添加。待到顾客酒足饭饱起身离去，她们会亲切地向你道别：“欢迎您下次再来！”
城里顾客赞她们，农村老汉也夸她们。石家庄郊区有位80多岁的农民，一进城就奔包子馆，他认准这儿最好。说起他第一次来包子馆，人老腿脚不灵便，又是一身“老土”打扮，不免心存几分怯。可是他还没迈楼梯，小姚就下来迎他了，搀他上了楼，扶他坐舒坦，端来热水暖暖胃，随后上了香喷喷的包子和酒菜。吃完后，小姚又小心扶他下了楼，一直将他送到大门口，老汉深受感动。自此，他就成了这儿的常客。
身有残疾的人在这里更是受到精心照顾。一次，有个哑巴小伙儿来就餐，小于微笑着用哑语手势请他坐，又用哑语问清了他的要求，接着上了饭菜。哑巴小伙儿高兴得涨红了脸，对小于连连晃动大拇指。这是小于牺牲了多少业余时间，刻苦学习哑语得来的啊！
小姚、小于把顾客当亲人，亲人来了也照样当顾客。一次，适逢小姚当班，她的伯伯带着三位客人来了。就在小姚身边，伯伯没有例外，跟大家一块排队等候，才买到了包子。
“主雅客来勤”。去年秋天，天津“狗不理”包子铺在石家庄开了分店，有了竞争对手。但由于“津风”的服务牢牢拴住了大批顾客的心，营业额不但没有减少，反而还有许多新的顾客慕名而来呢。