季节性畜牧业 [复制链接]

第2版()
专栏：小资料

季节性畜牧业
季节性畜牧业是根据一年四季的变化，夏秋利用草原水草丰盛的优势，生产肥羔和越年肉牛等牲畜，冬春压缩牧畜头数，减少草场的压力。
“季节性畜牧业”的做法在历史上就有。据调查，河北省大厂回族自治县的夏垫镇，二百多年前就已成为长城内外的牛羊集散中心。每年秋末冬初，有大批商人从内蒙古赶来一群群牛羊，在这里出售；从内地各省来人把牛羊买去，有的使役，有的就是专门冬春育肥。
国外有类似做法，但与我国的季节畜牧业还不相同。美国从三十年代起，在中西部玉米种植区以及五大湖地区，兴起一种畜牛催肥业，以后在得克萨斯州和科罗拉多州扩大经营，到了六十年代便在整个美国盛行起来。最近几年，畜牛催肥业趋向大型化、企业化，1975年全国经营畜牛催肥的有14万多家，催肥头数达二千多万头，占美国畜牛屠宰数的50％。其饲养方法是对畜牛重量、性别、品种等进行一系列科学研究，制定饲料标准，由电子计算机控制，自动配料，按时喂养，育肥期为120天，每头畜牛一般增重390磅左右。　程　序