北京市检查《食品卫生法》贯彻情况 [复制链接]

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专栏：

北京市检查《食品卫生法》贯彻情况
本报讯 北京市卫生局最近召开食品卫生工作会议，总结、检查《食品卫生法》贯彻情况，安排部署今后任务，并讨论和制订了有关食品卫生的监督、管理办法。
北京市卫生系统去年通过各种形式，向全市群众广泛宣传《食品卫生法》，举办了各种卫生检验、卫生医士等专业训练班，还制订了以教育为主、处罚为辅的监督执法原则，对改善食品卫生起了一定的作用。但是，根据检查的情况来看，食品卫生中的问题仍不少。例如有些职工食堂食品卫生工作做得较差，去年全市的食物中毒事件，有百分之五十四发生在职工食堂。有些饭店新职工多，缺少专门训练，在熟肉、冷荤、冷饮、冷食、牛奶和奶制品等重点食品的生产和销售中，有些还没有严格执行《食品卫生法》。会议重点研究了《北京市食品卫生许可发放管理办法》，决定从六月份开始，对符合卫生要求的食品生产、销售单位和个体户，发放卫生许可证，凡不符合食品卫生法规定的，则禁止销售。