美国生产无盐食品 [复制链接]

第5版()
专栏：

美国生产无盐食品
在美国，近年来由于肥胖、高血压症而引起其他种种疾病的人越来越多，人们普遍地对低热量食品和低盐食品发生兴趣。最近，美国开始生产、加工低盐或无盐食品，市场上陆续出现了不含钠的杏仁与核桃制品、不含盐的鸡肉制品和蔬菜罐头以及含盐量减少50％的鱼、贝等制品。美国人认为，钠和食盐含量低的食品有益健康。目前美国对无盐食品的需求量有增无已。