科技面向经济结硕果　菜籽油和米糠油化合开辟新天地 合成多维营养油经济价值巨大 每年可为国家创造上百亿元财富，国家经委决定投资批量生产 [复制链接]

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专栏：

科技面向经济结硕果　菜籽油和米糠油化合开辟新天地
合成多维营养油经济价值巨大
每年可为国家创造上百亿元财富，国家经委决定投资批量生产
本报讯　据《经济日报》报道：用菜籽油和米糠油为原料合成的多维营养油研制成功后，国家经委已列为新产品开发项目，决定在北京、安徽等地投资进行试验性批量生产。
这项具有巨大经济价值和社会效益的重大科研成果，是中国科技大学化学教研室等单位联合研制的。推广这项成果，把我国现有可利用资源制成多维营养油，可以给人民提供营养高、味道好的食用油，还可以弥补国家每年用于菜籽油的财政补贴，并可获得约六至八亿元的利润，由此带动米糠资源的开发，将为国家创造上百亿元的财富。
菜籽油含芥酸高，营养价值低，贮存时间短，所以国内外销售不畅；米糠油营养成分好，价钱低，但是味道不好，所以绝大多数资源未被利用。但二者合成为多维营养油后，就成了含芥酸低、营养成分高、贮存时间长、成本低、味道好的优质食用油。
据有关部门介绍，多维营养油的经济价值和社会价值，首先在于使菜籽油和米糠油能得到充分利用并提高身价。在对外贸易中多维营养油的价格要比菜籽油高得多。其次，国家现在收购的油菜籽榨油后，平价出售，每年要补贴很多钱；制成多维营养油，即使平价出售，也可使国家少赔十分之六左右。如果按质每斤一元出售，不但不赔，还可盈利。第三，这是解决当前菜籽油积压问题的好方法。第四，可以提高人民的营养。第五，米糠榨油后再提取肌醇、谷维素等八种产品，可升值九点六倍。第六，还可制备节能乳化剂。第七，我国可能因而出现一个油脂重整的新兴工业。
研制多维营养油的总设计人钱生球讲师，原来在科大的一个单位做辅助性工作。他主持的这项研究，只花了不到六千元。
目前，国内已有十四个省市区的四十八个单位去信要求转让技术，有四家油厂已批量生产。一些外国厂商也纷纷要求订货、联营包销。
中国科学院已经决定给中国科技大学拨专款，筹建分子油化学研究室，使其成为我国研制油脂化学的现代化基地。